台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號。(02)8787-4779。
※ 11:30~14:00;17:30~20:30(週六休息)
【貓小爺推薦】 【貓大爺推薦美食】
貓語錄:「店不在大,衛生就行。餐不在貴,好吃就靈!」
今天本貓要來介紹一家賣越南河粉的小店:「越南河內河粉」,位在南京東路五段123巷中,從「中華開發」旁邊大巷子進入不久即可看見。

簡單的店面
台灣有牛肉麵、日本有拉麵、香港有撈麵,在越南就是河粉了。

廚房
「越南河內河粉」店面不大,裝潢擺設很普通,一點兒都不起眼,卻是台北市的老牌河粉了,是附近上班族的B級美食。

2022/5菜單
餐點種類算不少,有湯河粉、乾拌河粉、點心小吃、飲料等等,價錢合理。這裡可以點套餐,包含一碗河份、一份春捲和一杯飲料(直接使用市售飲料裝杯)。

生熟牛肉河粉
招牌是「生熟牛肉河粉」,送上來時生沙朗牛肉還是帶點粉紅嬌嫩,看起來就很好吃的樣子。湯頭是河粉的靈魂,一喝湯頭,感覺對了。河粉就是要這種湯清不稠且香醇夠味,有大骨的香甜而不是味精的假甜,喝起來不會油膩。

生熟牛肉河粉
生熟牛肉河粉就是生沙朗牛肉再加上熟牛腱肉,有兩種不同的口感,味道清香。

河粉
河粉吃起來QQ滑滑的。
(蕃茄牛腩飯)
蕃茄牛腩飯蠻大一碗的,份量足。

桌上有九層塔、檸檬和越南醬料可以自由添加
桌上有擺著九層塔葉和檸檬讓客人自己加,當然一定要有海鮮醬和辣椒醬兩種基本配備,這樣才有道地的感覺啊!(牛肉沾海鮮醬好吃)
(豬肉生菜春捲)
春捲是越南菜的一大亮點,這春捲皮叫做「米紙」,是用米、麵粉、樹薯粉、水、鹽製成的薄片,裡面包生菜、豬肉或雞肉、花生粉等。米紙不容易破的,口感不錯,內餡生菜清爽,沾著重口味的魚露很美味。
(越南甘蔗蝦)
「越南甘蔗蝦」蝦泥味道鮮香,配上甘蔗汁真是美味!(甘蔗渣可不能吃)這是本貓愛吃的越南點心。
(八寶春捲)
「八寶春捲」是炸的,比較普通些,還是推生菜包豬肉或雞肉系列。
(越南三明治,現在沒賣了!)
以前本貓喜歡吃「越南三明治」,越南因為以前曾經被法國人殖民,作法國麵包有一套。麵包吃起來外酥內軟,裡面夾豬肉和紅籮蔔、白蘿蔔等,好吃。但是現在已經停售。(為什麼?為什麼?為什麼?人家不依啊!)

吃越南菜一定要配這兩種醬
總之,這家「越南河內河粉」樸實卻好吃,價錢實惠。如果本貓在附近上班,一定每週都去報到。好吃的店,真的不必很貴很氣派啊!這家算是傳統越南河粉店,如果想吃美式越南河粉,那麼本貓推薦「越苑」。
【美式越南河粉】
以前70年代有越戰,美軍徹退時帶走不少越南人,這些越南人到了美國就賣起越南河粉,用美國牛肉來製作。美國人食量大又有錢,美式越南河粉的用料也更豐富!
【延伸閱讀】
(2020/5/20更新)
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6 Comments
桶子葉
2012-10-11 at 22:01熊熊發現我好像沒吃過這種越南麵包呢~想試試 😀
貓大爺
2012-10-11 at 22:05我喜歡越南麵包沾咖哩吃
妳學校對面的翠林有這道菜,但翠林小貴
好吃團員
2012-11-13 at 04:45他們的熟牛河粉用腱子肉,就不太對原味了。我才去第2次,老闆娘警告我說”是腱子肉喔”(可能被人講過),居然記得我以前稱讚過她;她知道腱子肉是給台灣人吃的。
其他的東西都對味了。
貓大爺
2012-11-13 at 15:34瞭解, 我是吃生牛肉招牌河粉, 沒這個問題
下次想去吃咖哩雞麵包
好吃團員
2012-11-14 at 03:46剛才去吃了越南酸肉,像是混了豬皮肴消,微酸很特別;但又與肉札不同,不應錯過。
貓大爺
2012-11-15 at 10:01好特別的菜
這間店真不錯
謝謝