【基隆美食】七堵家傳營養三明治：3個100元，價錢完勝基隆廟口，超人氣排隊現炸美味沙拉船麵包 4688

基隆市七堵區南興路28號。0928-066107。

※ 14:30~20:30，賣完休息，週一店休

※ 僅此一家店

※ 1個35元， 3個100元，滿300元再送一個

※ 可以先打電話詢問預定，電話有通未接請現場排隊，若電話不通就是休息

◎ 官方粉專：https://www.facebook.com/Sandwich588/

※ 防疫期間僅提供外帶

來來來！喜歡吃營養三明治的朋友不可不知道這一家：基隆「七堵家傳營養三明治」，3個只賣100元，本貓覺得好吃又便宜啊！

以前全基隆廟口夜市最排隊的店莫過於58攤的「天盛舖營養三明治」，不但要發號碼牌還要等上很久，可說是全台灣名氣最響亮的一家。但是久而久之，新奇感下降，價錢卻越來越貴，一個55元實在不便宜（2021/10），對荷包不營養，客人幾乎都是外地觀光客。

◎ 基隆廟口天盛舖營養三明治

◎ 貓大爺基隆廟口夜市小吃與基隆美食特輯

「七堵家傳營養三明治」位在七堵火車站前的南興路上，是個路邊攤。以前本來有擺幾張桌椅，防疫期間僅提供外帶。店家說明僅此一家店，其它地方看到打著基隆七堵營養三明治的店家都不是他們的分店。

攤子旁經常可以看到本地人和外地人一起大排長龍，為的就是現炸的營養三明治，這也叫沙拉船麵包。「營養三明治」名字取得好，聽起來就應該買來吃，沙拉船就遜色了，正所謂行銷包裝的重要性。

老闆原本在台北做麵包師傅，1996年回到家鄉自行創業，每天去果菜市場買新鮮蔬果，滷蛋都是當天自家現做。

麵包以180度油溫炸到金黃，看起來好誘人。炸好的麵包切開來，抹上美乃滋醬，包入火腿、滷蛋、番茄、小黃瓜，就是營養三明治囉。店家可依照客人喜好更換內餡或是減少美乃滋的份量，要先跟店家說清楚。

這家的價錢非常親民，一個35元、三個100元，滿300元再送一個（共10個）。這邊的店面成本比基隆廟口當然低很多，但是現在還能維持這個價錢算是很佛心薄利多銷了，大家來幾乎都是3個3個的買。

這家的營養三明治吃起來，炸麵包入口酥香不油膩，也不會有油耗味。口感帶點軔度，近似雙胞胎，就算放冷了也好吃。

內餡包的料都不錯吃，尤其是滷蛋滷的黑亮亮，吃起來香濃，甜鹹交錯的味道再經由美乃滋醬潤滑，合而為一。

總之，其實廟口「天盛舖營養三明治」和「七堵家傳營養三明治」口感風味差異不會很大，只是廟口的火腿是切厚塊，這家是薄片。這家的美乃滋醬給的比廟口少些，廟口的美乃滋給的有點太多了，雖然很香但吃起來負擔感略大一些，本貓覺得兩家都好吃啦，但有了七堵就不必去廟口了，最好是可以在現場吃剛炸好的。至於廟口的，算是一種時代的記憶。

營養三明治當個點心蠻不錯的，偶而吃吃很開心。如果交通不是問題，到離基隆一點距離的七堵，就可以用便宜的價錢買到好吃的營養三明治，讓人感到開心。

※ 彩蛋：雖說店家錶定的時間是下午14:30開始賣，其實可以提前一點去排隊，店家炸好了就會提前開賣，這時排隊的人也會比較少一點。

◎ 貓大爺基隆廟口夜市小吃與基隆美食特輯

(2021/10/11)

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