【台北忠孝敦化站美食】Mosun墨賞新鐵板料理餐廳 ：年輕時尚又平價的鐵板燒料理 4709

台北市大安區忠孝東路四段155號2樓。(02)2731-9966。

（捷運忠孝敦化7號出口旁）

※ 11:30~14:30，17:30~21:30

◎ 官網：https://www.mosun.com.tw

◎ 粉專：https://www.facebook.com/mosunTepp/

位在捷運忠孝敦化站七號出口旁

鐵板燒是種很迷人的料理，客人可以看到師傅料理的過程，不僅是用餐也是欣賞一場表演。台灣鐵板燒餐廳的數量很多，高檔的每個人要好幾千、便宜的只能吃粗飽，本貓推薦一間在裝潢、食物、價錢各方面相當平衡的一家「Mosun墨賞新鐵板料理餐廳」，這間餐廳也很適合情侶約會喔！

「墨賞」位在忠孝敦化站7號出口旁的2樓，地點很好，交通非常方便。一樓門口看起來像是一間時尚髮廊。可走樓梯也有電梯。

進入餐廳後，第一個印象就是好華麗啊！大片的玻璃酒櫃加上水晶燈映照出璀璨的光影，紫色主色系典雅，整體感覺時尚又浪漫，約會來這邊就對了。

餐廳內部空間也很大。分成 鐵板燒桌區、甜點區以及數個包廂。「墨賞」提供小團體包廂用餐，甚至是包場，用餐彈性很大。

菜單大致分成幾種套餐，價位比預期便宜很多。像是季節海陸套餐、花尾蝦海陸套餐兩種有和「EZTABLE」合作，有提供貓大爺粉絲的優惠喔！

每種套餐都可以選擇前菜、湯品和甜點。整套餐吃起來份量很足，CP值不錯。如果想要更好一點的食材，例如美國老饕牛或日本和牛，可以加價升級，價錢也不貴。

今日開胃前菜是炙燒干貝和鴨胸佐味噌醬，附上開胃飲品蘋果荔枝醋，這些會隨季節更換。座位提供濕紙巾、開水，洋蔥是小菜可以直接吃也可以佐餐。是個幸福啟動的節奏。

麵包可以配奶油吃，本貓建議可以等湯品再搭配一起吃。麵包吃完可以免費續，但其實套餐份量很多，不建議多吃麵包。

這種法式蒸蛋很好吃，不僅有蛋香再配上松露魚子醬，有種奢華的高貴感。

做成像一杯卡布其諾咖啡，旁邊附上一根餅乾當成攪拌棒。本貓喜歡這杯濃湯，牛肝菌配蘑菇的香氣很特別，喝下去很暖。

湯品的盤子都有加溫過，喝起來還是溫熱的。海鮮湯裡面的料還蠻豐富，有北寄貝、蝦和花枝等等，湯頭清鮮。

炒菇帶出松露醬的香氣，是盤清新健康的沙拉。

鴨胸肉搭配著生菜以及蜂蜜芥茉醬，開胃。

享用主餐之前會有一小杯水果醋冰沙。這個可以再續杯。

季節海陸套餐和花尾蝦海陸套餐基本上都相同，主要是魴魚，花尾蝦套餐多一隻海蝦。另外干貝是這天有壽星，師傅特別招待的。

本貓覺得牛小排是最安全不敗的經典，第一次來用餐如果有選擇障礙，選牛小排就對了。牛小排的肉質和油脂都很均勻適中，一般煎七分熟。

菲力的部位比較瘦，油脂較少，比較細緻，喜歡軟嫩口感的可以煎個五分熟就好，吃起來香香嫩嫩。如果不吃牛的朋友也有豬肉和海鮮的選項。

如果想要吃更好的牛肉，可以加價升級日本和牛或是美國老饕牛（肋眼上蓋肉），畢竟一分錢一分貨。

最後上的主食是小卷炒飯，蠻好吃的。大概是因為生意好、客人多，所以炒飯是另外在廚房炒好直接上桌，就不是現場炒飯。其實現場用鐵板炒飯是很好看的表演。

吃完鐵板燒，移駕到座位區旁的甜點區繼續享用甜點和飲料。這樣的設計很棒，可以轉換一下心情，如果是情侶也方便在這邊講情話（鐵板區師傅是電燈泡不方便）。

甜點裡的提拉米蘇不錯吃，如果有當月壽星，提前告知會送一個小生日蛋糕，很貼心的服務。

這道甜點很特別，上桌後在冰淇淋上淋上溫熱的抹茶，冷熱交替營造出衝突卻又和諧的口感，冰淇淋底下襯著磅蛋糕，如果想要吃點新奇的甜點，這個不錯。

飲料點了藍柑橘檸檬沙瓦和茉茶歐蕾，都不錯喝。整片玻璃酒櫃華麗壯觀，增添不少浪漫的氛圍。

總之，「Mosun墨賞新鐵板料理餐廳」位在東區黃金地段、裝潢時尚華麗、可以吃到專人鐵板燒料理、份量不小，只賣這樣的價錢，就算是小資族、年輕人，偶而來慶祝、約會都負擔得起，難怪生意這麼好。

◎ 貓大爺板南線美食 4：忠孝敦化站、國父紀念館站

(2021/10/25)

 

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