【南機場夜市美食】來來水餃:名氣大是否真的好吃?還有神秘的老闆女兒之謎 4732 - 貓大爺

【南機場夜市美食】來來水餃:名氣大是否真的好吃?還有神秘的老闆女兒之謎 4732

台北市美食

【南機場夜市美食】來來水餃:名氣大是否真的好吃?還有神秘的老闆女兒之謎 4732 - 貓大爺

台北市中正區中華路二段309巷9號。(02)2305-1561。

※ 17:00-23:30 賣完提早收攤

貓大爺南機場夜市美食特輯

二戰結束之後,日軍在台北市的南機場被改建為眷村,人潮聚集之餘誕生了「南機場夜市」,夜市充滿各種外省美食,由其是餃子店。現在有三家水餃店都很知名:「來來水餃」、「阿亮餃子館」、「秀昌水餃」, 三家店各有支持者,其中「來來水餃」的名氣響亮、生意很好,今兒個本貓特來用餐。

南機場夜市阿亮水餃 

南機場夜市秀昌水餃 

南機場夜市來來水餃

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來來水餃 

「南機場夜市」可說是水餃一級戰區。「來來水餃」下午五點才營業,沒有大招牌,座位擺在騎樓下,會有店員分派座位。隔壁相鄰著「阿亮餃子館」。

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2021/11價目表

「來來水餃」的菜單很單純,口味只有大白菜豬肉與韭菜兩種(其它口味僅有冷凍水餃),如果客人不指定就一律是大白菜豬肉。水餃出餐至少10顆,彈性較小,不像「阿亮餃子」可以混著叫(例如兩種各5顆)。

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小菜櫃

除了水餃還有酸辣湯和小菜。進來店內只需點餃子,小菜和酸辣湯則是到店內去點。

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店員現擀皮現包水餃

水餃現擀現包,還是維持手工製作。現包現煮的手工水餃自然比冷凍的好吃。

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桌上的調味料

桌上有碗筷及調味料。碗筷應該是因為生意太好,洗完後來不及晾乾,所以建議大家使用還是用衛生紙再擦拭一下。調味醬料很難拿取,似乎是罐身表面太油了。

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大白菜豬肉水餃10顆

水餃看起來算是飽滿,但目測應該還是「阿亮水餃」個頭更大、皮也更厚些。

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大白菜豬肉水餃

手擀的皮吃起來還是有一點軔度,厚薄度適中,內餡算是中規中矩,沒有太特出。只是本貓微微感到煮的水有一點自來水味。當然本貓無法非常肯定,通常出現這種狀況是當地水質的問題,講究的店家會先用濾水器過濾後再煮開使用。這點就只能存疑。

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韭菜水餃10顆

另一種口味韭菜水餃,一樣是手擀皮現包現煮。

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韭菜水餃

韭菜水餃的個頭也算飽滿,餃子皮下透出一絲綠色。韭菜內餡有加入雞蛋和粉絲,算是中規中矩,香氣不是太強烈。台北有很多好吃的水餃店,「來來水餃」對本貓來說只是一般。

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酸辣湯,小,45元

內用可以點小碗的酸辣湯,份量算多,但喝起來味道很淡、很稀,酸度、辣度、香氣都不足,和本貓印象中酸辣湯應該有的風味相去甚遠。隔壁「阿亮餃子館」的酸辣湯好多了。

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來來水餃女兒之謎

總之,每個人口味喜好不同,這很主觀,本貓只能說「來來水餃」不是本貓的菜。水餃算是一般(不難吃、不是雷),酸辣湯就雷了,大家自行參考判斷,店家還是有它的支持者。但無論如何對本貓來說就是一次店,本貓比較喜歡「阿亮餃子館」。「阿亮」的水餃皮較厚較軔彈,本貓相信還是會有不少人喜歡「來來」較適中的口感,畢竟各有所好。

另外一件事,「來來水餃」算是三家裡面防疫工作做得最多的,這要肯定。

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有位年輕小姐在顧門口和清潔座位

關於「來來水餃」有一件奇妙的迷因,就是當Google「來來水餃」時會自動跳出「來來水餃女兒」這個關鍵詞,似乎大家對老闆女兒很感興趣?

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這張拍的眼神有點疲憊不算數

本貓只看到店門口帶位有位年輕小姐,雖然帶著口罩,看起來仍然清秀,莫非這位就是PTT江湖上傳說有點像小S、身材曼妙的「來來水餃女兒」?本貓沒在神人,尚祈大神指教。

【南機場夜市水餃三雄評比】

「南機場夜市」有三大水餃店:「來來水餃」、「阿亮餃子館」、「秀昌水餃館」,三家店位在同一條巷子內,有如三國鼎立。三家店各有特色、各有支持者。

本貓個人的看法是:「阿亮」勝在酸辣湯、「秀昌」勝在小菜、「來來」勝在女兒(咦?)。如果喜歡厚彈一點的外皮可以選「阿亮」,喜歡適中一點的可以選「秀昌」。

本貓個人主觀的喜好是:「阿亮」>「秀昌」>「來來」。

(美食很主觀,而且只憑一次上門去評斷真的是看與店家的緣份。一樣米養百樣人,大家有各自不同的喜好才是正常。)

貓大爺南機場夜市美食特輯

南機場夜市阿亮餃子館

南機場夜市秀昌水餃 

(2021/11/15)

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4 Comments

  • Reply
    Chris
    2021-11-18 at 06:15

    秀昌才是最好吃的!

  • Reply
    Jackie
    2021-11-18 at 20:00

    個人吃了來來,秀昌水餃超過25年以上
    秀昌老闆娘原是來來水餃做酸辣湯和切小菜的,
    阿亮是比較後來才開的!
    個人對3家水餃口味評分
    來來若是100分的話
    秀昌86分
    阿亮只能給50分

    以上為個人口味喜好
    不過符合人潮分布狀況
    僅供參考

  • Reply
    小魚兒
    2021-11-19 at 02:25

    疫情期間來來防疫做的很好
    除了放隔板外 客人離開後都會噴灑酒精
    實名制跟量體溫都做的很好👍讓人很放心
    只是桌椅上的酒精都來不及乾….

    疫情之後周邊圍上紅龍
    控制了人群跟安排座位
    不像以前一樣亂哄哄的
    都不知道要怎麼找位置😂
    看著店員們各司其職的模樣
    包水餃師傅俐落的動作很療癒.

    水餃很大顆 配上辣椒醬油根本絕配
    干絲/豬頭皮大推♥️

  • Reply
    Gwen
    2021-11-19 at 02:33

    疫情之後 來來也做了一些改變
    再也不用盲目的尋找座位
    在紅龍外排隊等待店員安排

    雖然疫情趨緩 ,但防疫還是做的很好
    這點真的很棒

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