【南機場夜市美食】秀昌水餃館:南機場三大水餃店之一,手工水餃飽滿Q彈,小菜份量多又超便宜 4733 - 貓大爺

【南機場夜市美食】秀昌水餃館:南機場三大水餃店之一,手工水餃飽滿Q彈,小菜份量多又超便宜 4733

台北市美食

【南機場夜市美食】秀昌水餃館:南機場三大水餃店之一,手工水餃飽滿Q彈,小菜份量多又超便宜 4733 - 貓大爺

台北市中正區中華路二段309巷20號。(02)2332-8261。

※ 11:30-23:00,週一店休

※ 水餃只有只有韭黃豬肉和韭菜豬肉兩種口味,韭菜豬肉13:00後供應

貓大爺南機場夜市美食特輯

秀昌水餃

秀昌的招牌都斑駁了

「南機場夜市」有三大水餃店,還開在同一條巷子,有如三國鼎立:「來來水餃」、「阿亮餃子館」、「秀昌水餃館」,三家各有支持者。今天本貓就來個水餃三雄大評比好了。

南機場夜市阿亮水餃 

南機場夜市秀昌水餃 

南機場夜市來來水餃

這三家水餃店在同一條巷子內,真是一級戰區,三家生意都不錯。「秀昌」和「阿亮」中午就開是營業,「來來」只有晚上營業。

秀昌水餃館

秀昌水餃館店面

「秀昌」有騎樓下的座位也有室內座位,用餐的環境算是三家裡面相對較好的。「阿亮」也有室內座位,但是感覺比較擠一點。「來來」座位全部都在騎樓下。

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2021/11價目表

「秀昌」其實不只賣水餃,它還有賣牛肉麵呢!但大多數新客人應該都是來吃水餃的。價錢大都很平實,水餃1顆7元。

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只有韭黃和韭菜兩種口味

「秀昌」的水餃只有兩種口味:大白菜、韭菜兩種。韭菜水餃要13:00之後才有供應,所以如果是中午來吃中餐就只有一種沒得選。

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現包水餃

店內可以看到店員們在現擀水餃皮、現包水餃,現在還能維持手工製作的店家不多了。現包現煮的手工水餃自然比機器皮、冷凍的好吃。「南機場夜市」的三家店都還維持手工水餃,值得肯定。 

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包好的水餃

「秀昌」的水餃包的白白白胖胖,蠻飽滿的。

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看起來好吃

包好的水餃擺在一起,看起來好好吃。

秀昌水餃 

水餃 

一份水餃是10顆起跳。這水餃很飽滿,外皮彈嫩帶點滑順,厚薄適中。

秀昌水餃

蠻大顆的

一般食量叫10顆就夠了,還有肚子點一些小菜。

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韭黃內餡

內餡還不錯,即使不沾醬也有清香。

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酸辣湯,小,40元

酸辣湯是水餃店重要的配角。「秀昌」的酸辣湯不是很標準的味道,雖然有比「來來」好一些,但還是不太行。三家店裡面只有「阿亮」的可以。

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小菜櫃

「秀昌」除了吃水餃,小菜千萬別錯過。

豬頭皮

豬頭皮

店員推薦豬頭皮,本貓就點了。沒想到送來好大一份,根本是其它家份量2~2.5倍!但是價錢只要40元,而且好吃,真是太超值了!如果人多一點去,每個人點10顆水餃加一些小菜分享就可以吃得很開心。酸辣湯就不必了。

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桌上的調味料

桌上有碗筷及調味料,還大方的準備了蒜頭給客人,「阿亮」也有。

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看到老杯杯在煮水餃會覺得有種安心感

總之,「秀昌水餃店」的手工水餃蠻不錯的,皮軔Q彈、厚度適中、內餡也不錯,是久吃不膩的水餃。小菜便宜大份量是一大亮點,放眼全台北,40元可以吃到這麼多份量的豬頭皮太罕見,一定要跟本貓的粉絲們分享。可惜就是酸辣湯不對。但仍是一家不錯解飢的水餃店。

【南機場夜市美食】秀昌水餃館:南機場三大水餃店之一,手工水餃飽滿Q彈,小菜份量多又超便宜 4733 - 貓大爺

飽足的一餐

【南機場夜市三家水餃店評比】

吃過三家,可說各有特色。三家店都是手工現擀皮、現包現煮,值得肯定。「阿亮」勝在酸辣湯、「秀昌」勝在小菜、「來來」勝在女兒(咦?)。如果喜歡厚彈一點的外皮可以選「阿亮」,喜歡適中一點的可以選「秀昌」。

本貓個人主觀的喜好是:「阿亮」>「秀昌」>「來來」。

(美食很主觀,而且只憑一次上門去評斷真的是看與店家的緣份。一樣米養百樣人,大家有各自不同的喜好才是正常。)

秀昌水餃

大鍋裡的水餃

南機場夜市阿亮水餃 

南機場夜市秀昌水餃 

南機場夜市來來水餃

貓大爺南機場夜市美食特輯

(2021/11/16)

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