【南京復興站美食】看得到吃不到？香而廉小館 2022：台北市內隱藏版便宜好吃熱炒，抗漲省荷包神奇小店，價錢讓人感動CP值爆炸 5072

台北市美食 2022-05-23

台北市中山區合江街17巷2號。(02)2501-2724。

※ 11:00-14:00、17:00-21:00，週一店休

【南京復興站美食】看得到吃不到？香而廉小館 2022：台北市內隱藏版便宜好吃熱炒，抗漲省荷包神奇小店，價錢讓人感動CP值爆炸 5072

店面

物價上漲、通貨膨漲，就只有薪水不漲！本貓要來分享一間私房小店「香而廉小館」，便宜大碗、挽救荷包。只是這家小店生意爆炸好，老闆經常跟客人說的話就是：「現在點菜要等兩小時喔！」不斷勸退客人，看得到吃不到啊！

「香而廉」這招牌沒騙人，真的是好吃又便宜。小店位在合江街靠近長春路的第一條巷子。很低調的開業，完全是巷子內的隱藏版小店。知名度不高，但是生意超好，熟客很多。

2021/11價目表

「香而廉」的菜色蠻多的，主要有熱炒菜、炒飯麵和湯類。如果住附近，可以買外帶回家吃就不必等座位。

2021/11價目表

這價錢讓本貓感到不可思議，而且份量還不少，店家非常佛心！

2021/11價目表

附近合江街上還有一間「楊順順小館」也是非常便宜的好店。這一帶以前主要做學生生意，因此價錢都很低廉。

◎ 北平楊順順小館

宮保雞丁

宮保雞丁是熱炒店必備的一道菜，幾乎是廚師入門必學。宮保雞丁炒得好，其它熱炒菜大概就不會差。「香而廉」的宮保雞丁做得蠻標準，醬汁很開胃下飯。

椒鹽蚵仔

椒鹽蚵仔上桌的份量嚇到本貓了，這也太大一盤了！炸蚵仔酥疊成一座小山，九層塔給的也大方，讓人看了開心！蚵仔大顆飽滿，只是火候略多了一點（正常10分大概是11分），但熱熱吃還是美味啦。店家非常有誠意，要拍拍手。

客家茄子

茄子炒得鮮嫩、顏色漂亮，不會炒得爛爛的，開胃不油膩。

肉絲炒飯

炒飯蠻大盤的，兩、三個人分食一份就可以了，其它肚子可以多吃幾道菜。炒飯有基本水平，用料算多，但是菜絲切的比較粗大略有影響口感，但這樣的價錢就別挑了。

蚵仔湯

蚵仔新鮮又大顆，給的份量不少。只要用料新鮮，簡單的薑絲湯都很鮮美好喝。

招牌沒騙人，真的香而廉

總之，「香而廉小館」的價錢便宜，餐點有一定水平。雖然不是很精緻，但這樣的份量賣這樣的價錢已經沒什麼好挑惕了。只是店家生意非常好，而且只是個小店產能有限，週末假日過來用餐可能要排隊等待。它算是社區型的好店，對外區過來的客人就要衡量交通和時間成本再判斷要不要來了。當客人太多要排隊，店家無法滿足所有客人，刁民酸民可能就開砲了，老闆也是很為難。生意難做，有這樣佛心的老闆大家要多愛護啊！

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(2022/5/23更新)

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