【西門站美食】老牌牛肉拉麵大王:城中市場隱藏版美食,粗獷豪邁牛肉麵,份量大又實在,酸菜大方隨你加 4781 - 板南線美食, 牛肉麵, 西門站美食, 麵店 - 貓大爺

【西門站美食】老牌牛肉拉麵大王:城中市場隱藏版美食,粗獷豪邁牛肉麵,份量大又實在,酸菜大方隨你加 4781

台北市美食

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台北市中正區重慶南路一段467號。(02)2381-5604

※ 09:30~20:00(只休過年)

老牌牛肉拉麵大王

門面

牛肉麵是台灣聞名國際的庶民小吃,好吃的牛肉麵店很多,本貓來推薦一家很實在的「老牌牛肉拉麵大王」。

城中市場

城中市場宛如時光隧道

「老牌牛肉拉麵大王」位在「城中市場」商圈,地點在漢口街以南、武昌街以北的小巷中。搭捷運的話,大概在台北車站與西門站中間,西門站稍近一點。

進入小巷裡,狹窄的巷道、老舊的平房,彷彿進入時光隧道回到三、四十年前,很難相信這裡是台北火車站前的市中心。

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店面很陳舊

 因為長久都沒有都市更新,這裡的市容看起來很陳舊,但裡面的美食小吃可是臥虎藏龍,除了「老牌牛肉拉麵大王」,還有「周記手工家常麵」、「羊城小食」、「阿順排骨」、「城中市場豆花伯」等老店,不僅保有老味道,價錢也很親民。

廣州羊城小食

老牌牛肉拉麵大王

對面近年新增了用餐區

「老牌牛肉拉麵大王」生意很好,中午最好在上班族出來覓食前就到店裡,不然可就坐無虛席。原本的店面很陳舊,近年在對面新增了一處用餐區,用餐環境有好些。

老牌牛肉拉麵大王

2021/12價目表

「老牌牛肉拉麵大王」賣各式麵點,主要是牛肉麵,特色是使用有勁道的拉麵,也有賣水餃及湯餃,價錢蠻平實的。

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2021/12價目表

麵的份量不小,如果是一般食量,叫小碗即可。

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牛三寶麵,小碗,230元

「老牌牛肉拉麵大王」的特色是以新鮮現宰本土黃牛肉做牛肉麵。湯頭是大骨清湯,另外有麻辣湯頭是特色。

老牌牛肉拉麵大王

牛三寶麵

牛三寶麵並不在表框的價目表上,而是貼紙貼在牆上。黃牛肉塊自然比較軔一點,但是不會柴也不會難咬,牛筋和牛肚中規中矩,份量算多,是很實在的一碗麵。

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(半筋半肉牛肉麵,小碗)

簡單一點,少了牛肚變成半筋半肉牛肉麵,也不錯吃

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粗圓拉麵

麵條是粗圓的手工拉麵條,比起一般店家的要略粗一些,相當有軔性嚼勁,雖說粗了點,但口感很不錯。本貓很不喜歡那種沒個性、容易軟糊的麵條,拉麵或刀削麵條都會加分。

老牌牛肉拉麵大王

排骨拉麵

排骨拉麵是排骨裝在碟子上分開上桌,拉麵條和湯頭和牛肉麵一樣

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炸排骨

炸排骨是乾炸式,醃過不裹粉,雖然不比專業排骨飯名店醃的入味,但也不差,附的小黃瓜量多而且清脆

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麻辣炸醬拉麵,大碗

炸醬有肉末、豆干及蒜頭,稍偏甜,但有肉香,大碗份量真的不小,食量小者請勿輕易嚐試

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桌上的調味料及酸菜

店家提供醬油及辣油等調味醬,大盆酸菜隨客人自己加很大方。這酸菜相當不錯,加進牛肉湯中很對味。

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滷味台

吃這種麵店,滷味非常重要,也是看店家手藝如何的重點。有些店家直接去批貨來賣的,這種絕對不會成為本貓心目中的名店。去滷味台點完之後,店員會告訴你價錢,吃完麵再一併結帳。

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(滷味)

本貓切了豬頭皮、花干、海帶。花干一向是本貓最愛,這家不錯吃。豬頭皮意外的軟嫩入味(這會和切的部位有關)。

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酸菜隨你加

 總之,「老牌牛肉拉麵大王」是間很傳統的麵店,帶點老式粗獷豪邁的風格。牛肉麵份量實在,有麻辣湯頭是特色、手工拉麵有個性、滷味好吃、價錢平實,讓人覺得物有所值,比起很多名過其實的牛肉麵店更加推薦。缺點是環境和餐具,如果能換新一下會更上一層樓。

羊城小食

城中市場羊城小食也是本貓愛店

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(2021/12/23更新)

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3 Comments

  • Reply
    躲在陽光下的影子
    2010-01-19 at 17:22

    下午肚子餓,很適合吃水煎包..

  • Reply
    superu
    2010-01-22 at 20:43

    煎包看起來小巧美味喔~難怪會大受歡迎呢!

    最近發現了一家非常好吃的小吃-轟太陽蜜汁燒烤滷味喔~它不僅口味特別,吃一次保證你會難以忘懷喔!而且只要5元呢!價格非常公道,尤其是它的主打“紅酒手扒烤雞”皮香味美,吃過的都讚不絕口喔!轟太陽的燒烤種類眾多,真的是非常值得推薦的美味小吃喔~喜歡美食的你絕不能錯過喔~

    http://0917587123.superu2.com

  • Reply
    貓大爺
    2010-01-28 at 15:48

    這家做的很清爽好吃!

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