【南京復興站美食】富.四季割烹:高CP值平價日本料理店(有精緻外帶便當)4603 - 南京復興站美食, 文湖線美食, 日本料理, 松山線美食, 生魚片 - 貓大爺

【南京復興站美食】富.四季割烹:高CP值平價日本料理店(有精緻外帶便當)4603

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台北市中山區遼寧街185715(02)2713-9009

※ 中餐12:00~15:00。晚餐18:00~22:00。週日休息

※ 外帶便當須預訂

【貓小爺推薦】【邀約】

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本貓的愛店「富‧四季割烹」推出精緻日本料理外帶便當,在家裡也可以吃到美味日本料理,價錢經濟實惠,是防疫生活中的小確幸。

【七月限量外帶商品】

※ 散壽司原價$450特價$350(每日限定10份)

※ 割烹九宮格 $400 (人氣商品)

※ 海陸御便當$300(會議必備)

※ 生薑燒豬肉$200

※ 生薑燒牛肉$200

※ 鹽烤午魚$200

※ 旨煮鮮魚$200

※ 松葉蟹割烹$4500(雙北含運費)需二天前預約!

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(散壽司便當)

散壽司便當原價450元,特價350元,像個海鮮珠寶盒一般,海鮮有好多種類:鮭魚、鮭魚卵、旗魚、蝦子、玉子燒、薑片等等,都很新鮮,而且附的山葵醬是磨的,真材實料,不是用廉價的化學品。夏天天氣炎熱,吃這種散壽司飯很開胃啊!

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(小巷中的店面,離南京復興站很近)

日本料理總是給人昂貴的感覺,但一定是如此嗎?

在捷運南京復興站附近巷中,低調的開了一間小店「富.四季割烹」。老闆王祥富(阿富師)已有廿多年正統日本料理經驗,曾在知名日本料理店及五星級飯店服務,也是餐飲學校的講師,現在終於圓夢,擁有一間自己的小餐廳。

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(王祥富師傅)

「一日料理人,終生料理魂」是阿富師給自己的勉勵。阿富師完全不使用味精、雞粉等添加調味料,而是一板一眼,以他所知所學,給客人純粹的日本料理,追求料理職人的境界。

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(板前座位,另外有方桌)

餐廳內部空間並不大,含板前不過28個座位,但是乾淨明亮、溫馨舒適,板前座位有插座可以充電。

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(食材收納乾淨整齊) 

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(2018/5價目表)

中午供應超值個人午餐丼飯晚間有無菜單料理,也可以單點。菜色會隨季節更換,也可自訂預算讓師傅配菜(需預約)。

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(2021/7當季新鮮食材價目表)

因為每天的新鮮漁貨不固定,客人到店裡可以看黑板,有什麼好料一目瞭然,不會錯過新鮮好物。

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(綜合生魚片)

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(午餐主菜:旨煮鮮魚)

午間菜色有前菜、玉子蒸、味噌湯主菜、甜點,如果點旨煮鮮魚主餐,這樣全套才250元,好划算喔!

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(花蓮玉里天禾玉米)

店裡連米飯都很講究,選用花蓮玉里產的「天禾玉」稻米或同級米,還讓客人可以無限續飯。

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(晚間1200元套餐的螢烏賊醋物)

醋物的醬汁調的不錯,爽口開胃

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(晚間1200元套餐的綜合刺身)

這盤生魚片是一個人獨享喔,開心!

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(晚間1200套餐的海鮮玉子燒)

這玉子燒還有蟹肉和干貝,好好吃,可以單點

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(晚間1600元套餐的生魚片組合)

生魚片新鮮好吃,山葵是新鮮現磨,小菜有生蠔、海螺及烏魚子,豐盛。

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(晚間1600元套餐的揚出干貝)

這炸干貝的表層是柴魚片,醬汁相當好,很想澆飯! 

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(晚間1600元套餐的石蟹,季節限定)

這石蟹的鉗蠻大的,吃起來過癮!

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(美牛肋眼朴葉燒)

晚間除了無菜單料理,也有許多精彩的單點菜色,像美牛朴葉燒使用的葉子圓滿漂亮、香氣足夠,還分菲力、肋眼、去骨牛小排等部位,讓本貓懷念日本了!

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(美牛陶板燒)

陶板底下以酒精加熱,生鮮的牛肉片燙熟就可以吃了,軟嫩嫩時最好吃,很下飯!

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(厚切牛舌石燒)

這道牛舌採近舌根部位,並且用厚切的方式,吃起來柔嫩有彈性,油脂剛剛好,美味啊!這道菜會出現在無菜單套餐也可以單點。

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(戰斧豬)

除了牛肉之外,還有豬肉及魚等料理可以選擇,選擇性高

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(烤午仔魚)

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(龍蝦沙拉細卷,200元,外面是蝦卵,裡面包龍蝦肉)

店裡有數種壽司,如果不想吃套餐怕太撐,單點個主餐再加份壽司也不錯。

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(甜點,會更換)

自製黑豆奶酪,滋味微甜又健康。

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(本貓、阿富師、貓兒主播李亞蒨)

總之,「富.四季割烹」雖然是個小店,但阿富師認真努力,帶給大家高CP值的日本料理,午間套餐很超值,晚間無菜單料理高貴不貴。地點離南京復興站很近,交通方便,中午來吃個商業午餐或是晚間朋友來聚會都很適合。 

貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站

貓大爺精選日本料理特輯(壽司、割烹)

(2018/5/22)

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