【台北士林站美食】阿輝麵線:士林夜市慈諴宮前路邊大腸麵線 3443

台北市美食

  

台北市士林區大南路67號。

15:00~23:30

※ 無座位

【米其林餐盤】

【台北士林站美食】阿輝麵線:士林夜市慈諴宮前路邊大腸麵線 3443

慈諴宮媽祖廟

2018年「台北米其林」公布,榜單中「士林夜市」的「海友十全排骨」得到「必比登推薦」,另外「阿輝麵線」和「斌大腸包小腸」得到「米其林餐盤」,這三家都靠近市定古蹟「慈諴宮」,大概媽祖有保祐。

【台北士林站美食】阿輝麵線:士林夜市慈諴宮前路邊大腸麵線 3443

(攤位就在側門)

「阿輝麵線」位在「慈諴宮」廟前的側門,是個小攤子,並沒有座位,客人大多端到廟前的台階座下來吃,不然就只能站著吃了。

【台北士林站美食】阿輝麵線:士林夜市慈諴宮前路邊大腸麵線 3443

(沒有座位的小攤)

據說,「慈諴宮」這邊較早來的是隔壁的「阿亮麵線」,「阿輝」來的較晚,不若「阿亮」知名。「阿輝」默默經營了近50年,目前是第二代帶著第三代,突然得獎,應該有「十年寒窗無人問,一舉成名天下知」的感慨,相信店家得獎時一定感到意外驚喜。

 【台北士林站美食】阿輝麵線:士林夜市慈諴宮前路邊大腸麵線 3443

(2022/5價目表)

賣的是麵線和豬血糕,麵線可以加大腸或花枝,也可以點粽合(沒有蚵仔)或是清麵線。麵線小份25元,大份40元。單賣滷大腸一份100元。

 

 (第二代老闆娘)

店家的大腸和花枝都是自己處理,另外兼著賣豬血糕,但那是批來賣的,就比較沒有特色了。

 

(調味區)

店家會幫客人調好味道,如果覺得不夠,可以到後方桌子自助加調味料。

 

(大份) 

點了大份的綜合麵線,這麵線還蠻燙的,最好先放涼一下,不要急著馬上吃以免燙口。

 

 (阿輝麵線)

拿到廟埕的台階坐下來吃唄。麵線吃起來細滑,裡面有若干大腸和花枝。大腸有些過軟,但不會腥臭,花枝帶點彈性。湯頭喝起略帶蔬菜鮮甜,再加上柴魚香及醋的酸香,是碗中規中矩的麵線。 

 

(大腸和花枝)

總之,「阿輝麵線」是蠻平實無華的大腸麵線,價錢也OK。口味不差,但也未必多麼驚豔,台北不少麵線攤應該都有相似的水平。「台北米其林」公佈,有些店家實至名歸;有些店家就還好;還有些上榜的莫名其妙,只能說大概平日多做善事、祖上積德。隔壁「阿亮麵線」只能感嘆「既生亮,何生輝?時也運也命也,非我所能也!」

美食是主觀的,永遠爭論不完,但無論如何,恭喜所有得獎的店家,希望得獎店家都珍惜這份榮譽,繼續帶給大家美好的食物。 

 

(拿到廟前階梯座著吃) 

貓大爺士林夜市美食特輯

貓大爺台北及台中米其林餐廳全輯

貓大爺推薦美食餐廳特輯

貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯讓你吃好又省錢

貓大爺精選吃到飽餐廳特輯(附優惠訂位)

(2018/5/18)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Blogimove部落格搬家技術服務