台北市大安區仁愛路三段160號。(02)2326-7426珍珠坊。
※ 平日11:30~14:30，17:30~21:30
※ 週末11:00-14:30，17:00-21:30
※ 平日成人每人1050元+10%，兒童525元+10%
※ 假日成人每人1300元+10%，兒童650元+10%
※ 65歲以上敬老價平日每人950元+10%，週末1100元+10%
※ 餐廳另有單點菜色（菜單見官網）
◎ 台北福華飯店：https://www.howard-hotels.com.tw/zh_TW/HotelBusiness/91
福華飯店是台北老牌五星飯店
一般吃到飽餐廳多是採自助餐的型式，「福華飯店珍珠坊」則是提供港式點心粵菜吃到飽，本貓就來介紹一番。
珍珠坊
「珍珠坊」位在「福華飯店」2樓。
用餐空間
「福華飯店」是台北市的老牌飯店，這裡的裝潢環境走中式古典氛圍，很有懷舊氣氛。加上點菜就是坐在座位上畫一畫交給服務員就好，不必走動取餐，蠻適合帶長輩來用餐。
主廚特選60道經典佳餚
冷盤類 (4道) 秘製海蜇皮、酒香酚蹄、沙律蒲燒鯛、黃金雪明子
燒臘類 (3道) 明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰油雞
精選羹湯類 (3道) 時蔬鮮魚湯、鮮菇雞片湯、海鮮豆腐羹
熱炒類 (20道)
生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、樹子蒸扁鱈、避風塘軟殼蟹、醬燒藍斑魚、酥炸魚柳、白灼牛肉、紅燒牛肋條、栗子燒雞腿塊、乳香炸排骨、蜜汁咕咾肉、蒜炒西生菜、蔥燒烏參、小魚莧菜、麻油松阪豬、季節炒時蔬、金錢蝦餅、蒜香蒸鮮蚵、塔香淡菜、欖菜肉豆
主食類 (5道) 皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、乾炒牛河粉、廣州什錦麵、蠔皇公仔麵
點心類 (17道)
香茜牛肉丸、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉燒包、臘味蘿蔔糕、家鄉鹹水角、蟹黃蝦燒賣、銀絲炸春捲、香麻百花筒、招牌魚翅餃、絲瓜蝦腸粉、蜜汁叉燒腸、紅麴珍珠丸、翡翠牛肉餃、韮香鮮肉餃、蜜汁叉燒酥、蘿蔔鮮肉酥
甜品類 (8道)
紅豆芝麻球、芝麻金沙酥、酥炸馬蹄條、香蒸芝麻包、香滑流沙包、奶香馬拉糕、杏仁凍豆腐、四季時選甜湯
優惠活動
● 每人餐後贈送哈根達斯冰淇淋迷你杯 1 杯，口味依現場提供為準，限內用，不可外帶。
吃到飽有60道經典佳餚任你點，選擇蠻多的。有些港點出餐會依人數調整數量，例如燒賣。
蟹黃蝦燒賣
港點的基本款，餡料蠻實在。這邊的點餐很自由，隨便點，出餐速度也蠻快的，很快就可以點出滿滿一桌（開心）。
蝦仁腸粉
做的小巧，味道可以。
叉燒酥
蠻傳統的口味。
香麻百花筒（腐皮卷）
這個味道香濃，喜歡！
避風塘軟殼蟹
這道不錯，適合不喜歡吃螃蟹要剝殼的本貓。
咕佬肉
酸酸甜甜好滋味。
蝦鬆
蝦子新鮮，整體不錯吃。
蒜香蒸鱈魚
這道好吃。
乳香炸排骨
有點像腐乳鹹酥雞的味道，不錯！
三杯杏鮑菇
三杯料理不易失敗，點起來。
家鄉鹹水角
做的蠻大顆的，軟綿綿。
燒鴨拼叉燒
燒臘類本貓覺得比較一般。
水蓮炒肉絲
沒什麼肉絲但水蓮蠻清脆。
塔香茄子
這道炒得香。
蘿蔔糕
蘿蔔糕算始一般沒特別。
乾炒牛河粉
鑊氣不錯，想吃主食可點。
甜品類
甜品類：酥炸馬蹄條、香滑流沙包、紅豆芝麻球、杏仁凍豆腐、芝麻金沙酥、香芒凍布丁
哈根達斯冰淇淋
餐後每人有一杯哈根達斯冰淇淋，有兩種口味。
總之，「福華飯店珍珠坊」港點吃到飽菜色多樣，口味大致中規中矩，老派的味道，不會驚豔但也不會地雷，算是安全。還境很傳統，不必一直走來走去取餐，蠻適合帶長輩來用餐。平日來吃比較划算。
◎ 台北福華飯店介紹
【延伸閱讀】
(2022/3/7)
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