【南京復興站美食】萬聖節及秋季餐點登場,JR東日本大飯店全日餐廳鉑麗安吃到飽自助餐 2022:日系風格吃到飽自助餐!(附早餐介紹)5291

台北市美食

【南京復興站美食】萬聖節及秋季餐點登場,JR東日本大飯店全日餐廳鉑麗安吃到飽自助餐 2022:日系風格吃到飽自助餐!(附早餐介紹)5291

台北市中山區南京東路三段133號B1。(02)7750-0934。

(捷運南京復興站1號出口)

※ 早餐06:30~10:00、午餐11:30~14:00、晚餐18:00~21:30

※ 價目表,加10%服務費(2022/10)

早餐 NT$860

午餐 NT$1,480(週一至週五)/ NT$1,680(週末六日)

晚餐 NT$1,480(週一至週四)/ NT$1,680(週五六日)

◎ 官網:https://taipei.metropolitan.tw/

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JR東日本大飯店

好想念日本啊!去不了日本,多吃點日本美食也可以療癒一下!

國人同胞向來很愛吃到飽自助餐。今天本貓來介紹日本風味濃厚的「JR東日本大飯店全日餐廳鉑麗安」,這裡的特色就是有很多日本美食,可以想念一下久違的日本。現在正是秋季及萬聖節新菜色登場。

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鉑麗安廳內部

「鉑麗安」的位置在「JR東日本大飯店」的地下室一樓,飯店本身有停車場,旁邊就是捷運南京復興站1號出口,交通蠻方便的。

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萬聖節裝飾

「鉑麗安」的餐台基本上是中央一個口字型的熟食餐台,後方有一排甜點台、一排冷盤沙拉與水果台,前方有一排飲料台。用餐空間環境還蠻舒適。

菜色每個月都會做更換,目前是「萬聖節」餐期(至2022/10/31),會有一些應景的菜色及甜點。餐點依現場為主。

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行政主廚芦浦隆二

「JR東日本大飯店」因為是日本人來台經營,總經理和行政主廚都是日本人,他們不但把日式服務精神帶來台灣,許多醬汁和調味料都是用日本貨,帶來原汁原味的日本美味。而且還不斷在更新菜色適應台灣人的喜好,幾乎每個月都有新菜色推出。芦浦主廚說,很歡迎大家把意見跟他們說,他們會努力帶給台灣客人更好的體驗。

【中央餐台】

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西班牙風蒜香橄欖油煮軟殼蟹

西班牙式的軟殼蟹較少簡,以高品質橄欖油加入大量蒜頭、乾辣椒油封新鮮軟殼蟹,蟹肉厚多膏,蟹殼柔軟可以連殼食用,搭配烤麵包一起吃。

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撒旦雞

好吃的炸雞,搭配彩椒類,好看好吃。

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英式烤牛肉

特選美國Choice沙朗牛肉,去筋去膜低溫烹調6小時,再以高溫炙煎佐以新鮮迷迭香與蒜仁,切片後還會再鐵板上煎一下煎出香氣,搭配新鮮時蔬與主廚特製紅酒醬汁,軟嫩入口。

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嫩烤豬里肌佐藍莓醬

選用台灣在地豬里肌肉,經慢火低溫舒肥,再佐以特調藍莓醬汁,軟嫩的肉質與鮮甜的醬汁經高溫炙烤,以微酸微甜的醬汁襯托出豬里肌鮮嫩肉質的甜美,愛肉者必吃。

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萬聖節咖哩&南瓜燈飯

萬聖節特製番茄飯搭配濃郁日式牛肉咖哩相得益彰,咖哩醬汁很棒,牛肉也軟爛,好看又好吃。

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豬肉蓋飯DIY

燒烤過的豬肉片除掉多餘的油脂,搭配特製鹹甜醬汁,非常下飯。客人可以自行DIY決定飯量。

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橫手炒麵

源自秋田縣橫手市的特色美食「橫手炒麵 (横手焼きそば)。使用麵條、豬絞肉、高麗菜等食材,再加上獨門醬料提味,最後再加上半熟荷包蛋、紅薑及灑上海苔粉,富嚼勁的麵條與略帶甜味的醬汁,成為聞名全日本的美食。

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墨西哥捲餅

傳統墨西哥料理,將主要的肉,蔬菜、起士等食材和各種醬料放在墨西哥薄餅上,並把餅捲起來完全包緊。吃起來有麵皮香和墨西哥辣肉醬的香氣。

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帕馬森起司燉飯

以洋蔥、香菇、蘑菇和白酒,煨煮義大利米,煮出軟硬適度的米心,加上陳年帕馬森起士濃郁的鹹香,最後用奶油調味,有濃濃奶香。

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炸蝦天麩羅

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鮭魚鹹派

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蛤蜊鍋

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椒鹽牛骨

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炒龍蝦

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紫地瓜濃湯+蝙蝠餅乾

【冷盤餐台】

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生魚片

生魚片大概會供應3~4種,另外有握壽司,這部份希望可以更加強,畢竟是日系飯店啊。

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生菜沙拉區

生菜都蠻新鮮保水的,還有數種日本進口調味醬,吃得很日本。

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水果區

水果都是現切,不馬虎。

【甜點區】

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現做法式可麗餅

會有現做的甜點,這季是法式可麗餅,是偏軟的口感,搭配鮮奶油。

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甜點櫃

甜點雖然種類不算多,但意外好吃!千萬要留肚子喔!

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甜點

這季是秋季及萬聖節,有好多萬聖節搞怪甜點,可愛又好吃。

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哈根達斯冰淇淋

哈根達斯冰淇淋有5種口味,開心!想吃那種口味跟服務員說,他們會幫你裝。

【飲料區】

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飲料台

飲料區在前方一字排開,有果汁、汽水、茶飲及咖啡。

【早餐】

除了住房客之外,也有對外開放。(餐點每月更換,依現場為主)

※ 舒肥牛排

※ 法式吐司

※ 熱壓吐司

※ 各式麵包(水果可頌)

※ 日式煎魚

※ 蛋料理(水波蛋、歐姆蛋)

※ 腐皮捲

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舒肥牛排

早餐就有牛排可以吃到飽,是不是很有誠意!早餐的肉類很多讓本貓驚豔,大家有住房需求可以考慮住在這裡,這樣就可以去享用早餐了。

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麵包

雖然大家去吃到飽可能不太吃麵包類,但這家做的很不錯,像可頌或是水果丹麥等的表現蠻好的,早餐就可以多嚐。

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法式吐司

這個煎的好吃。

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熱壓吐司與水波蛋

居然有熱壓吐司!要吃!

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歐姆蛋

早餐的蛋料理種類多寡可以看出整體水平好不好?這裡有荷包蛋、太陽蛋、水波蛋、歐姆蛋、炒蛋等多種做法,很有誠意。

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培根與香腸

看一家飯店早餐好不好?通常可以看培根就知道。培根好吃,通常早餐都不差。培根又老又硬又柴的可不行。這裡的很好吃呢。  

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腐皮捲

早餐就有腐皮捲,而且很好吃!

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滷肉飯

如果將來疫情趨緩,日本觀光客可以來台灣,這間飯店肯定是很多日本人的選擇,像滷肉飯和擔仔麵等台灣美食仍然很有吸引力。

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日式煎魚

日本飯店的早餐幾乎都必備日式煎魚,吃這道好像去到日本一樣!

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啡啡機

早餐飲料與晚餐相同,另外服務員會逐桌送上現打果汁。

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現做水波蛋

總之,「JR東日本大飯店全日餐廳鉑麗安」的價位算是中等(現在高檔的都在1800元以上了),餐點表現也算是中等。優點是會有日本風味料理讓人想念日本、醬料很多是日本原汁原味、有數種現做新鮮料理、每個月都會調整更換菜色。缺點是澱粉類較多,生魚片、海鮮類和甜點種類少一些。早餐就有牛排讓人驚喜,充滿誠意,早餐的評價不錯,來這家飯店一泊二食也不錯。

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