台北市文山區景美街80號。
※ 18:00~00:00(無休)
景美夜市的必吃名物可說是米粉湯,有好幾家有賣,其中「景美米粉湯」和「巷仔內米粉湯」算是兩家超過40年最老資格的店了,但「景美米粉湯」因老闆年事已高在2023年底結束營業,本貓來回味一下另一家「巷仔內米粉湯」。
哇~真的是巷仔內耶!
「巷仔內米粉湯」以前的店面果真店如其名,座位區開在一個如摸乳巷般狹窄的防火巷中,客人面壁用餐,背後空間狹小,要送餐或是進出還得要當心,後面的人要進去前面的人還要起身讓路。讓人驚訝:「這樣也可以開店喔!」這種夾縫中求生存的功夫,不得不佩服店家的生命力!
然而這間米粉湯卻靠著口碑闖出名號,已經傳承到第三代了。店家後來把小巷右邊的小店面也弄了下來,空間略大了些,冷氣空調、電風扇一應俱全,但還是很簡陋。
直到後來終於在夜市附近找到新的店面,空間比以前寬大明亮,用餐環境提升很多。
「巷仔內米粉湯」主要賣米粉湯搭配台式小菜,如紅燒肉、豆腐、豬皮、糯米腸、天婦羅、五香雞卷等等。黃金魚塊和炸三鮮是店家推薦菜色,但炸三鮮有好一陣沒供應了。
米粉湯的米粉是粗米粉,不易軟爛,吃起來又嫩又軔,湯頭也清爽,頗有古早味,撒些胡椒粉提香就更夠味了。
湯頭清新不油膩,應該也沒加有的沒的化學品。
台式紅燒肉是偏瘦肉風格,點綴幾顆甜甜的小黃瓜,吃起來中規中矩,就是傳統味道。這類台式小麵店中,本貓最喜歡大稻埕「阿角紅燒肉劉美麗」的台式叉燒。
◎ 阿角紅燒肉劉美麗
五香雞卷吃起來中規中矩,可以。
(天婦羅)
天婦羅吃起來外皮炸的微酥,裡面軟嫩,好吃!搭配小黃瓜,大推!
油豆腐吃起來就比較沒記憶點了。
總之,「巷仔內米粉湯」是一間保有古早味的台灣小吃店,米粉湯清香,幾樣配菜也還行。同夜市的「米粉湯炸三鮮」得到「米其林入選」,其它同性質的店家要在這裡出頭就不容易了(米其林通常不會選同地區同性質的店),但是店家努力提升用餐環境,保持好老味道,還是會有很多老客人捧場的。
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(2023/12/15更新)
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1 Comment
匿名訪客
2014-11-16 at 02:33优博时时彩平台客户端,财神会时时彩平台,eeg时时彩平台总代
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