【南京三民站美食】在霍格華滋學院享用高CP值牛排!瀧厚炙燒熟成牛排:10oz美國肋眼牛排只要650元,湯品、飲料、咖啡喝到飽,年輕人慶生約會聚餐好地方,外帶餐更超值 5057

台北市美食

瀧厚炙燒熟成牛排

台北市松山區民生東路五段99號。(02)2761-0068。

※ 11:30~14:30,17:00~22:00,無休

※ 低消一份主餐就可以享用飲料、咖啡、湯品自助吃到飽

※ 點主餐加價139元升級A套餐:沙拉,前菜,酥皮濃湯,甜點

※ 點主餐加價109元升級B套餐:沙拉,酥皮濃湯,甜點

【其它分店】

台北復北店:台北市松山區復興北路69號。(02)8773-6900。

台北大安店地址:台北市大安區和平東路二段183號:(02)2701-5885。

台中中科店電話:台中市西屯區永福路174號。(04)2463-0948。

嘉義國華店:嘉義市西區國華街238號1樓,(05)222-1098。

◎ 官方臉書:https://www.facebook.com/longhou.steakhouse

瀧厚炙燒熟成牛排

店面外觀

牛排是西餐無可取代的主餐,無論是生日、約會、求婚、慶祝,大家第一個想到的就是牛排館。本貓特愛吃牛排,但近年牛肉價格不斷飆漲,高檔牛排館吃不消,有沒有環境、口味都還不錯,但價錢便宜的高CP值牛排館啊?民生社區這家「瀧厚炙燒熟成牛排」就不錯.而且現在還有超值外帶餐。

「瀧厚」(Long Hou)開在民生東路五段「民生社區」一帶,外觀走英國學院式古典風格,有點「霍格華滋學院」的味道。本貓就來施個咒語:「降肉、降肉、來!」

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英國古典學院風裝潢

門口左右有兩個半圓的櫥窗,有點像鳥籠,如果放幾隻貓頭鷹就更像「哈利波特」的場景啦!

「瀧厚」取自台語「都好」的意思,代表台灣鄉土隨和的性格。但也可以解釋成「什麼都要好」,對食材、烹飪、環境、服務等細節什麼都要好。

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座位區

餐廳座位區大量運用寶藍色搭配金邊與金色燈具,裝潢很有英式學院風,在電影「哈利波特」中的「雷文克勞學院」代表色正是藍色,「雷文克勞得一分!」沙發座椅蠻舒服的,適合約會、聚會、慶生及慶祝,有出國的感覺。

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2022/5價目表

這樣不錯的環境,會不會擔心價錢很高?看到價目表真的很驚訝,這也太平價了吧!在台北市蛋黃區可以用這樣的價錢吃到牛排真是蠻便宜的。本貓再來施個咒語:「荷包、荷包、省!」

主餐加一點價可以升級套餐,會多前菜、沙拉、酥皮濃湯、甜點,蠻划算的,建議大家升級。

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玉米濃湯和番茄羅宋湯

湯品有玉米濃湯和番茄羅宋湯,真材實料。只要消費一份主餐,就可以享受湯品,飲料、咖啡自助無限暢飲,太佛心了吧!

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飲料自助區

飲料自助區有汽水機、咖啡機以及熱水機,咖啡機用的是UCC的咖啡豆,有數種咖啡可以選(拿鐵卡布奇諾可可等)並不會因為喝到飽就隨便呢。

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酥皮濃湯

本貓喜歡喝酥皮濃湯,「瀧厚」的酥皮使用紐西蘭進口天然奶油,手工反覆堆疊出酥皮脆感,具有一般市面合成酥油沒有的口感,放久了也不會有油耗味,不會油膩。戳破泡在自然微甜的玉米湯中,趁酥皮半乾半濕的時候最好吃啦。

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單點:主廚沙拉,日式和風醬/凱薩醬擇一

多人聚餐時,除了每個人點自己的主菜,推薦點幾個單點菜,這樣吃得更豐盛。先吃點鮮脆的生菜殺拉搭配等一下的肉肉不錯,沾醬本貓選的和風醬蠻不錯。

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蒜香蛤蜊

看似簡單的蒜味蒸蛤蜊,不但蛤蜊新鮮肥美,蒜味剛剛好畫龍點睛,可以好好補一下呢。

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炸物總匯拼盤

如果多人聚餐,大推加點炸物拼盤。「瀧厚」炸物都蠻有水平的,洋蔥圈、花枝丸、紐奧良小棒腿、酥炸魚柳條,樣樣都好吃耶!

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炙燒熟成肋眼牛排10oz

「瀧厚」的牛排以濕式熟成(Wet Aging)牛肉為主,這是將屠宰後的肉品以真空包裝方式並且低溫冷藏在攝氏0~4度冰箱,經過一定的時間讓牛肉本身天然酵素將蛋白質分解為胺基酸,提升牛肉的柔軟度與鮮甜滋味。

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軟嫩多汁的切面

肋眼牛排切的厚度大約是一公分好入口的厚度,表面的網格烤得很漂亮,風味以呈現牛肉本身自然風味為主,並不加太多調味,並可以搭配沾醬。10oz的大小價格只要650元+10%真的讓人眼睛一亮啊!

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炙燒戰斧豬排7oz

不吃牛排的話,本貓大推「瀧厚」的戰斧豬排,使用優質台灣豬,醃料及烹調都不錯。

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厚片的炙燒戰斧豬排

厚片的豬排吃起來有嚼感,香甜有肉汁,有超乎預期的表現,價錢又不貴,CP值很高。

【外帶餐】

「瀧厚」不錯吃而且價錢超乎預期的便宜,吃過會想再吃,尤其外帶餐更是划算,現在購買外帶任一項主餐就會再多送一塊梅花豬排,超值啊!推薦給大家。

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主餐:炙燒雙倍霜降無骨肩小排,590元,贈送炙燒梅花豬排+燉飯+巧達玉米濃湯

這個外帶餐超豪華,炙燒雙倍霜降無骨肩小排本身就肉量滿滿,再送炙燒梅花豬排更飽足。附好吃的法國進口牛肝菌燉飯、巧達玉米濃湯。湯品如果想換羅宋湯可以+39元換購。

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主餐:炙燒熟成板腱牛排6oz,390元,贈送炙排板腱牛排+燉飯+玉米濃湯

如果主餐選板腱牛排會再送一塊板腱牛排,雙倍享受(其它主餐都送梅花豬排)。圓盒底下是法國進口牛肝菌燉飯,這個蠻香軟的,再送巧達玉米濃湯,這樣一套的肉量超多,吃一餐真的很爽快啊!

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適合聚餐同歡的牛排館

總之,「瀧厚炙燒熟成牛排」的用餐環境不錯,有高檔牛排館的氛圍但卻以平價供應,加上湯品、飲料、咖啡喝到飽,非常超值。當然,不能拿昂貴的高檔牛排館來相比,「瀧厚」絕對對得起這個價錢,比起廉價牛排館又品質高出很多,很適合當成牛排入門,像是學生、小資都吃得起,輕鬆就可以享用到不錯的排餐。單點菜色表現的不錯,像蒜味蛤蜊或是綜合炸物都很吃,適合人多一起分享。想吃個有品質的牛排又想省荷包,「瀧厚」一定要收入口袋名單。

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(2022/5/18)

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