【台北龍山寺站美食】一甲子餐飲:艋舺祖師廟前的排隊台灣味焢肉飯,米其林必比登,還有刈包、油條魚丸湯、麻豆碗粿 5846

台北市美食 貓大爺推薦美食

一甲子餐飲

台北市萬華區康定路79(02)2311-5241

(捷運龍山寺站或西門站)

09:00~19:00週日休息

※ 無論內用外帶一律先排隊

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【台北龍山寺站美食】一甲子餐飲:艋舺祖師廟前的排隊台灣味焢肉飯,米其林必比登,還有刈包、油條魚丸湯、麻豆碗粿 5846

(清水祖師廟)

艋舺(萬華)是台北老市區,艋舺有三大廟:龍山寺、青山宮及清水祖師廟。祖師廟牌樓前的「一甲子餐飲」在萬華超過60年的歷史(搬過家),不但一直是艋舺的排隊名店,還入選了「米其林必比登」美食(早年招牌是"正港麻豆碗粿"),也是本貓愛吃的店之一

艋舺龍山寺

艋舺青山宮

艋舺清水祖師廟

一甲子餐飲

一甲子餐飲在牌樓左邊

「一甲子餐飲」位在面對祖師廟的左手邊轉角店面。如果想搭捷運來這邊,在西門站或是龍山寺站下車步行的距離差不多,都是大概10~15分鐘,就看從那個方向來順路。祖師廟這一帶因為離捷運較遠,並不像西門町鬧區這麼熱鬧。

一甲子餐飲

一甲子餐飲

雖然「一甲子餐飲」有店面,但因為很小,座位都在店外右側騎樓下,位子不多,一切從簡。

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每天排隊

現在無論內用外帶都一律先排隊。

一甲子餐飲

2023/8菜單

「一甲子餐飲」提供麻豆碗粿、刈包、焢肉飯、滷肉飯、肉粽等傳統小吃,搭配豬血湯、油條魚丸湯等湯品,早些年的價錢尚稱平實,但近來物價真的漲太兇。

一甲子餐飲

現在都用紙碗

「一甲子餐飲」無論在地人或外地觀光客都會去吃,有許多外帶客人,排隊是家常便飯。店家下午不休息,最好能避開尖鋒時間,但也別太晚去以免有些品項賣光。

以前會碗盤裝,疫情後都改用紙碗,現在人力短缺,店家能省人力就省人力

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焢肉飯

到「一甲子餐飲」用餐,焢肉飯是必點招牌。油亮的焢肉燉的軟爛入味並且不會油膩,醬汁是台南風略甜一點,可以選偏瘦會是偏肥的五花肉。週圍配的小菜也都不馬虎,有滷豆干、小黃瓜片、酸菜與辣炒蘿蔔乾,開胃下飯,是碗很有台灣味道的焢肉飯。本貓有加點一顆滷蛋。

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滷肉飯

雖然「一甲子餐飲」的控肉飯很強,但滷肉飯本貓覺得還好,可能是近年都流行減鹽減糖減油

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麻豆碗粿

本貓沒有特別愛台南式碗粿,這家口感算是綿密,吃起來就是規矩。本貓最喜歡的碗粿是大溪老街上的客家碗粿「里長嬤碗粿」。

里長嬤碗粿

一甲子餐飲

刈包

刈包是普遍的台灣小吃,尤其是習俗中「尾牙」時要吃,中部膩稱為「虎咬豬」。裡面包的控肉好吃,大致就和焢肉飯裡的焢肉一樣軟爛入味,只是小塊一點。刈包內包著酸菜及花生糖粉可以增添風味並且去油解膩,很台南。

一甲子餐飲

刈包

現在市面的刈包幾乎都有個相同的大問題,就是刈包都是工廠代工生產的,沒有人再自行製作刈包了,導致吃起來都差不多,沒有個性可言。蒸起來再保溫的結果很容易過濕過軟,就算是「一甲子餐飲」也是太濕軟,這是蠻可惜的地方。雖然 「一甲子餐飲」的控肉很棒,但本貓最愛的刈包仍然是三重的「無名刈包」,超強!至於不是放整片控肉而是碎肉的公館「藍家刈包」從來不在本貓的排行榜上。刈包就是要吃整塊的焢肉啊!

三重無名刈包 

另外還有一點就是店家仍然是用塑膠袋裝刈包,這還是有環保與塑化劑的疑慮。但這是大多數台灣小吃店普遍的問題,並非針對該店家。例如「源芳刈包」已在嚐試以紙袋來取代塑膠袋,這值得肯定與鼓勵。台灣小吃要能真正躍上世界的舞台,塑膠袋就是一個需要解決的問題。也希望店家在得獎之餘也能多思考,畢竟得獎後會有更多外國觀光客前來。

源芳刈包

一甲子餐飲

油條魚丸湯

湯品裡面,油條魚丸湯很特別,湯頭清香,裡面幾顆小顆魚丸蠻Q彈的,加入油條是蠻特別的吃法,很有古早味。只是油條很容易被泡軟,軟掉就不好吃,宜趁早品嚐它。

一甲子餐飲

豬血湯

豬血湯的豬血份量給的大方,喝起來就規規矩矩。

一甲子餐飲

老店繼續加油

總之,「一甲子餐飲」原本即是家有口碑的排隊店,得到「米其林必比登推介」後更是上添花。本貓很喜歡它的焢肉飯,吃過還想再吃。不過近來感覺有點少鹽少糖少油?不如記憶中夠味,希望店家繼續維持品質,往百年名店邁進(到時候不只一甲子,招牌又要換啦!)。

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(2023/8/18更新)

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