【西門站美食】艋舺祖師廟前的台灣味焢肉飯,一甲子餐飲 2022:米其林必比登,還有刈包、油條魚丸湯、麻豆碗粿 5022

台北市美食

台北市萬華區康定路79(02)2311-5241

09:00~19:00週日休息

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【米其林必比登推薦】


(清水祖師廟)

艋舺(萬華)是台北的老市區,艋舺有三大廟:龍山寺、青山宮及清水祖師廟。祖師廟牌樓前的「一甲子餐飲」在萬華有超過60年的歷史(搬過家),不但一直是艋舺的排隊名店,還入選了2020年「米其林必比登推介」美食。(早年招牌是寫"正港麻豆碗粿")

(祖師廟的牌樓,排樓下是排隊內用的客人)

「一甲子餐飲」位在面對祖師廟的左手邊,是個轉角攤位。如果想搭捷運來這邊,在西門站或是龍山寺站下車步行的距離差不多,都是大概10~15分鐘,就看從那個方向搭來順路。祖師廟這一帶因為離捷運較遠,並不像西門町鬧區這麼熱鬧。

【西門站美食】艋舺祖師廟前的台灣味焢肉飯,一甲子餐飲 2022:米其林必比登,還有刈包、油條魚丸湯、麻豆碗粿 5022

轉角小店面

雖然「一甲子餐飲」有店面,但因為很小,座位大多在店外騎樓下,裡面位子不多,像是個有遮蔭的路邊攤,一切從簡。


(外帶的排隊,這天排了大概89個店面)

往廟口牌樓方向是排內用的隊伍,另一側轉角騎樓下是排外帶的隊伍。「一甲子餐飲」有許多買外帶的客人,外帶的隊伍還比內用長。大家別排錯了。


(排到地老天荒)

這家老店無論在地人或外地觀光客都會去吃,排隊是家常便飯,通常排外帶的比內用多。店家下午不休息,最好能避開尖鋒時間,但也別太晚去以免有些品項賣光。

【西門站美食】艋舺祖師廟前的台灣味焢肉飯,一甲子餐飲 2022:米其林必比登,還有刈包、油條魚丸湯、麻豆碗粿 5022

2022/5價目表

「一甲子餐飲」提供麻豆碗粿、刈包、焢肉飯、滷肉飯、肉粽等傳統小吃,搭配豬血湯、魚丸湯等湯品,早些年的價錢尚稱平實,但近來物價真的漲太兇。


(焢肉飯)

到「一甲子餐飲」用餐,焢肉飯是必點招牌。油亮的焢肉燉的軟爛入味,週圍配的小菜也都不馬虎,有滷豆干、小黃瓜片、酸菜與辣炒蘿蔔乾,開胃下飯,是碗很有台灣味道的焢肉飯。

(麻豆碗粿)

麻豆碗粿本貓就覺得還好,口感算是綿密,吃起來就是規矩,沒有火花。本貓沒有特別愛台南式碗粿,本貓最喜歡的碗粿是大溪老街上的客家碗粿「里長嬤碗粿」。

里長嬤碗粿

(刈包)

刈包是普遍的台灣小吃,尤其是習俗中「尾牙」時要吃,中部膩稱為「虎咬豬」。裡面包的控肉好吃,大致就和焢肉飯裡的焢肉一樣軟爛入味,只是小塊一點。

刈包內包著酸菜及花生糖粉可以增添風味並且去油解膩,但是本貓覺得偏甜了一點,很台南。2020年另一家得到「米其林必比登」的「源芳刈包」就不會那麼甜,本貓會比較喜歡。

但現在市面的刈包幾乎都有個相同的大問題,就是刈包都是工廠代工生產的,沒有人再自行製作刈包了,導致吃起來都差不多,沒有個性可言。蒸起來再保溫的結果很容易過濕過軟,就算是名店也差不多,這是蠻可惜的地方。 

另外還有一點就是店家仍然是用傳統的方式:以塑膠袋在裝刈包,這還是有環保與塑化劑的疑慮。但這是大多數台灣小吃店普遍的問題,並非針對該店家。例如「源芳刈包」已在嚐試以紙袋來取代塑膠袋,這值得肯定與鼓勵。台灣小吃要能真正躍上世界的舞台,塑膠袋就是一個需要解決的問題。也希望店家在得獎之餘也能多思考,畢竟得獎後會有更多外國觀光客前來(如果他們能進來的話)。

(油條魚丸湯)

湯品裡面,油條魚丸湯很特別,湯頭清香,裡面幾顆小顆魚丸蠻Q彈的,加入油條是蠻特別的吃法,很有古早味。只是油條很容易被泡軟,軟掉就不好吃,宜趁早品嚐它。

(豬血豬)

豬血湯的豬血份量給的大方,喝起來就規規矩矩。


(飽足的一餐)

總之,「一甲子餐飲」原本即是家有口碑的排隊店,得到「米其林必比登推介」後更添光環。本貓很喜歡它的焢肉飯,吃過還想再吃,但是碗粿、刈包、湯品就吃過就好。本貓覺得「一甲子餐飲」是間好店,但本貓如果是「米其林」密探,我只會給它「米其林餐盤」。並不是說這間店不好,而是本貓對「必比登」有更高的期待。

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(2022/5/7更新)

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