新北市板橋區湳雅南路49號。
(湳雅夜市,可搭乘板南線捷運至府中站,轉搭公車或步行)
※ 16:30~02:30
(店面有二樓)
位於板橋湳雅夜市的「蚵仔之家」,多年來就只主打蚵仔,以賣各式蚵仔料理為招牌,生意奇佳!據說老闆的父親就是嘉義東石的蚵農,本店自然每天都可以挑選到最新鮮肥美的蚵仔。這間店下午四點半才開夜,就是為了等待每天新鮮運來的蚵仔。
(2007年的價目表)
(2014年的價目表)
大家可以比較一下物價~~!
(蚵仔煎)
(蚵仔酥)
蚵仔可以怎麼料理?這裡除了最常見的「蚵仔煎」、「蚵仔酥」、「蚵仔麵線」、「蚵仔湯」等,還有獨特的「蚵仔餃」、「拌蚵仔」等菜色,真是蚵仔全餐。
(蚵仔餃)
獨一無二的「蚵仔餃」乃是店家名物!是用肥美的鮮蚵,加入碎肉、荸薺、青蔥等做成餡料,再外裹麵皮油炸。外皮炸得金黃,但是咬開來立刻充滿了蚵香及豬肉香,蚵仔和豬肉搭配的不錯,別的地方沒見過,是非常特別的一道佳餚,建議必點。
可惜以前5大顆只要40元,現在是4大顆40元。建議最好人多一點來吃,一人吃一顆嘗鮮,還有肚子品嘗其它多樣菜色。若是一個人吃下四顆,大概就七、八分飽了。
(小菜很多樣)
蚵仔麵線碗面上鋪滿蚵仔,比一般蚵仔麵線大碗得多,價格也較高(70元),但是看到滿滿的蚵仔就令人高興。「蚵仔酥」炸的香酥不油,沾上胡椒鹽,真是美味。
(瓜仔肉飯及透抽)
只是這裡的「蚵仔煎」反而顯得普通,煎起來略結塊而且配醬的味道本貓覺得不搭,讓我失望。這裡也有很多小菜,如透抽、燙青菜等,還有瓜仔肉飯。
(燙青菜)
整體來說,「蚵仔之家」的蚵仔新鮮好吃,還有獨特的蚵仔餃,而且價錢便宜!
◎ 貓大爺板南線板橋美食 6:板橋站、新埔站、江子翠站、府中站
【延伸閱讀】
(2007/12/2)
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