【宜蘭市旅遊】橘之鄉形象館:愛鄉土又美味的蜜餞觀光工廠 1185

宜蘭旅遊與美食

宜蘭市梅洲二路33號。(03)928-5758。

(週一休息,有停車場) 

DIY金橘蜜餞每份150

宜蘭「橘之鄉」是國内知名蜜餞工廠,而且難能可貴的是,這家工廠成功之後願意發揮社會責任、回饋鄉土,並且把自己轉型成一間獨特的觀光工廠。這裡不但可以瞭解蜜餞的製作、有好吃的拌手禮可以買,也是一處休閒旅遊的好所在。

在很久很久以前,本貓曾經去參觀過一次「橘之鄉」,好像是校外教學一類,印象已經糢糊,只記得該工廠很乾淨清潔,用自動化機器輔助人工生產的方式,把傳統產業升級,然後有吃到很多免費金橘,XD

(樹上長滿金橘,這座鐵製的果樹很符合這家店的形象)

這次再到「橘之鄉」,不但生產線方面仍然維持符合「CAS國家標準」的高水準,整個工廠園區更加美觀,像在歐洲莊園一般,讓人感到舒適親切自然,經營者很用心的提升自我,感覺真的很棒。

(園內的建築)

園內建築有許多建材其實是來自舊廠房廢物利用,只要有巧思,不一定需要花大錢。

(園內的建築)

(用木頭做成的火車頭)

(樂團)

金橘是宜蘭名產,又名金棗或金柑,在宜蘭地區外極為罕見,宜蘭的產量佔全省90%以上,主要分布於礁溪鄉、員山鄉、三星鄉等地。《本草綱目》中記載,金橘氣味酸甘溫無毒。可潤喉,生津解渴,使口氣芬芳,幫助消化,養顏美容,延年益壽。比「含笑半步顛」還棒,果然是個好物!實在是居家旅行、出門在外必備的良品。

(廠房)

但早期宜蘭人不知如何運用金棗,因此往往放任滿山金棗落地。但一位林陳阿鳳阿嬤知道金棗是深保養療效的水果,因此第一代老闆開創了「橘之鄉」蜜餞工廠」,如今更轉形為「橘之鄉蜜餞形象館」。

(因為是觀光工廠,有許多說明牌告訴大家製作過程)

林陳阿鳳阿嬤總說:「做呷ㄟ的東西,一定要做自己敢吃的喔。」多年來,「橘之鄉」一直秉持這個理念,堅持生產完全不加糖精、色素、香料、防腐劑、起雲劑等的健康產品,讓金棗蜜餞以最自然的口味,呈現在國人面前。商人可以秉持良心,抗拒金錢誘惑,不為眼前利益偷工減料或是添加不當化學藥劑,這一點是非常難得的,本貓當然要推。

(現代化的生產線,工廠內部都很乾淨清潔,並且大量運用機器補助)

各位朋友要知道,不放防腐劑的後果就是產品不但放不久,更難配送到其它零售點或是大賣場,那樣可能剛上架就快要過期了,這會大幅限制市場規模,也就影響到利潤。商人能抗拒金錢誘惑,並不是很容易的事。

(製造蜜餞的機器設備)

(製造蜜餞的機器設備) 

(橘之鄉是符合CAS優良農產品的商家)

(DIY 教室)

現在「橘之鄉」還有 DIY 教室,讓遊客體驗自製金棗蜜餞(每份收費150元),做這蜜餞很簡單,5分鐘就可以做好了,可以帶回家吃。(因為不含防腐劑,只能保存約10天)

(會有美麗的金桔姐姐來教各位如何DIY)

(材料和工具)

(做好的成品可以帶回家吃)

(各種水果的醃漬品)

(以前的選果機)

(咖啡廳)

老闆成功之後,也開始推廣生活美學,把園區弄的很漂亮,有展示中心也有咖啡屋,值得台灣傳統產業參考。各位到宜蘭遊玩時,可以安排來這裡一遊。

(巨大的桌椅營造出童趣,每個人都曾經當過小孩,仰望著桌面上的糖果零嘴啊!)

(展售中心,販售各式蜜餞)

(水晶棗,這個好好吃!每一顆都呈半透明狀並且渾圓飽滿,大推)

(這裡也有賣冰) 

(愛鄉愛土,企業成功之後願意回饋鄉土是很棒的)

(考試歌)

最後借本園區内的「考試歌」博君一燦。

(2012/9/1)

 

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3 Comments

  • Reply
    CAS協會
    2012-09-30 at 16:55

    ^_^親愛的部落客朋友您好: 非常謝謝您對於CAS台灣優良農產品的支持! 另通知有關「田媽媽好康送」的活動訊息 詳如活動網址:http://www.tbbimc.com/tianmama/

    麻煩協助轉知,謝謝。

    欲認識更多田媽媽,可至[旅遊達叔的田媽媽美食之旅FB]喔! https://www.facebook.com/#!/tmm360

  • Reply
    Stephen
    2014-02-04 at 22:31

    令人流口水的蜜餞, 感謝您撰文介紹!

  • Reply
    貓大爺
    2014-02-05 at 10:44

    這間好吃又有良心 很不錯的企業

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