新北市板橋區重慶路251號1樓。(02) 2955 8933。
(已更名轉型為追樂秘式泰鍋物板橋重慶店)
玄關
連鎖火鍋第一品牌「樂多多集團」在板橋重慶路新開幕一家「追樂-職人椰子雞鍋」,為了籌備這個新品牌不惜包下整片椰林。而且這回新開幕可是卯足全力,試營運期間四人同行一人免費、開鍋送海鮮、打卡送肉盤,還抽iPhone、Switch,好康多多,本貓覺得CP值很高,大家快衝啊!(預計到11/30,依官方為準)
天冷就想吃火鍋啦!一般市面上的火鍋多半是麻辣鍋或是日式昆布涮涮鍋,近年來標榜清爽的椰子鍋逐漸興起,板橋這家「追樂-職人椰子雞鍋」就是這樣的火鍋店。店內空間寬敞、桌距很大,座起來舒適。
點餐採個人鍋,自助吧可享用蔬果、小菜、冰品、甜品及飲料自助吧吃到飽(自助吧有55種)。肉品、海鮮、丸餃類單點。
調味料為自行DIY,種類多達20種,除了一般的醬油、沙茶醬、蘿蔔泥等,還有較少見的沙薑粉、梅醬等等,可以自由組出喜歡的風味。
「追樂」最大的特色是只賣椰子鍋,將新鮮椰子汁急凍保鮮、產地直送到店裡下鍋,零膽固醇,零脂肪.養生健康。另外一種湯頭是胭脂椰子鍋(加價80元升級),這是使用不同品種椰子的天然粉紅椰子水,口感酸甜很特別,鍋內還還加入竹笙。「追樂」續湯也都是椰子汁。
單點飲品有天然粉紅色的胭脂椰子水,喝起來微微酸甜。
「追樂」另外一大特色就是椰子火鍋搭配歐盟認證的氣冷雞,沒有多餘的添加物或是人工甘味料,安全衛生、美味健康。這雞肉好大一盤而且居然是一人份的,是不是也太誇張!
只要店員有空,都會先幫客人煮雞肉,這服務挺好的。畢竟雞肉要煮比較久(大約8分鐘左右),交給專業的就對了(本貓很懶只想吃)這雞肉吃起來真的鮮嫩無腥很Q彈,喜歡吃雞肉可以多吃一些,剩下一些也可以留在湯裡煮雞湯的概念。
開幕試營運期間,開鍋就送海鮮三拼,有白蝦、鯛魚和蛤蜊,所以試營運趕快來衝好康多多。另外草蝦的品質也新鮮Q彈。
「追樂」居然還有服務員幫剝蝦的服務,是不是也太好?(幻想是女朋友幫我剝蝦殼中!)
牛五花切的很大片,吃起來爽快。
這邊也有伊比利豬,油花和肉質都不錯。
台灣豬肉的品質就是讚啦!
有一些餃類和丸類,還有手工花枝滑和蝦漿滑等。
店內提供多樣新鮮蔬果和小菜無限供應,可以吃得很飽足又健康。
這幾樣小菜:泡菜、川耳、豆干絲、豆芽都蠻不錯的。泡菜口感清脆,辣度剛剛好,豆芽清香鮮脆,川耳爽口開胃,豆干絲彈軔有豆香,完全不輸餐廳。
有汽水可樂機、少見的沙瓦機(無酒精)、果汁機、霜淇淋、冰沙機,選擇性蠻多樣的。
目前供應牛奶及哈蜜瓜口味,當然要選混合口味。
在用餐區後方靠近洗手間還有咖啡、熱飲機及兩種甜湯,這天是愛玉和紅豆湯。
總之,「追樂-職人椰子雞鍋」使用健康清爽的椰子湯頭,煮起火鍋不油膩、無負擔。餐點的價位不貴,加上自助吧多達55種,可以無限取用蔬菜、瓜果、小菜、甜湯和飲品,開幕期間開鍋送海鮮盤、Google打卡送肉盤,超級大方的啦!想試試不一樣的椰子雞火鍋趕快去衝。
(2021/10/27)
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