【台北市政府站美食】旭集和食集錦（遠百信義A13）：高品質現做日本料理吃到飽自助餐 3994 (推薦)

台北市美食 2019-12-27

台北市信義區松仁路58號9樓。(02)8780-3366。

（信義遠百A13，9F）

【2021/11價錢】

※ 午餐11:30~14:00，平日NT$1290、週末假日NT$1590

※ 下午茶14:30~16:30，平日NT$990、週末假日NT$1290

※ 晚餐17:30~21:30，平日NT$1290、週末假日NT$1890

※ 加10%服務費

◎ 饗饗 INPARADISE 吃到飽自助餐（同集團）

【貓大爺取餐溫馨重點提示】

※ 生魚片

※ 炙燒握壽司（鰈魚鰭邊肉、和牛、松葉蟹、干貝）

※ 手捲

※ 鰻魚飯（週末晚餐供應）

※ 烤五花肉串

※ 烤香魚

※ 牛舌

※ 明太子手羽先

※ 炸蝦天婦羅

※ 和牛可樂餅

※ 爐烤牛肉

※ 豬肋排

※ 鐵板大蝦

※ 牛肉鐵板燒（必吃中的必吃）

※ 現煮蛤蜊湯

※ 茶碗蒸

※ 土瓶蒸

※ 柴犬人形燒

※ 自製水果冰淇淋（8種口味）

※ 和菓子

※ 糕點

※ 啤酒

(9樓入口處)

衝啊！「遠百信義A13」開幕造成人潮，其中一家頗受矚目的餐廳就是9樓的「旭集和食集錦」日本料理吃到飽餐廳，據說目前訂位超熱烈啊！

國人原本就熱愛吃到飽 buffet。這間「旭集和食集錦」是「饗賓」集團繼「饗食天堂」、「INPARADISE 饗饗」後再推出的新品牌，餐點都是日本料裡，並且儘量採現做的方式，溫度和口感都保持在最好的狀態，和現有的吃到飽有相當的區隔。

(座位區)

「旭集和食集錦」占地350坪，共有288個座位，空間挺大的。餐廳劃分成9大主題餐區，每一區都像一間店，餐台呈長型一條龍，依序為飲料、海鮮冷盤、生魚片壽司、甜點、燒烤、炸物、鐵板區、鍋物、蒸物，有120種左右餐點。

(飲料Bar)

有啤酒喝到飽，清酒類需要加價。重點是全球首支KIRIN一番搾生啤酒冰柱。

(海鮮冷盤區)

有蟹有蝦，小章魚好吃。

(螃蟹新鮮)

(小章魚)

(生魚片壽司區)

生魚片及壽司區看起來就像一間高級日本料理店，新鮮魚生都收納在櫃中，乾淨整齊。

(炙燒握壽司)

握壽司有日本料理店的水準。

(炙燒握壽司)

魚生經過炙燒後往往會更帶出油脂的香氣，像鰈魚鰭邊肉、和牛、松葉蟹、干貝、鮭魚都不要錯過。多吃幾貫很爽。

(手捲)

現點現做的手捲也不錯。

(燒烤區)

用炭火燒烤食材，香氣迷人。

(烤五花肉串)

這邊的烤物大多蠻不錯的，每一種都想拿。像是牛舌和明太子手羽先很容易被拿光。

(烤香魚)

香魚烤的蠻不錯的。

(鰻魚飯，週末晚餐供應)

在吃到飽餐廳居然會有鰻魚飯？這也太厲害了。做成小份的蠻可愛，重點是還蠻好吃的耶！鰻魚底下有舖本貓愛的蛋絲，裹上醬汁的米飯也好吃。

(豬肋排)

美式豬肋排及爐烤現切牛排別放過。

(炸物區)

現炸的炸蝦天婦羅及和牛可樂餅不錯。

(鐵板區)

鐵板燒的煎大蝦好吃。

(牛肉鐵板燒)

這個牛肉鐵板燒是全餐廳本貓最推的餐點。現煎的牛小排外酥內嫩又多汁，完全是高檔鐵板燒餐廳的享受。這個現做需要時間，客人通常又拿很多，因此容易排隊，最好先去搶，一次多拿一些（很多人都是整份拿）。

(鍋物)

現煮的蛤蜊湯很美味

(土瓶蒸)

土瓶蒸蠻大一壺，湯頭清鮮，重點是裡面有整顆小鮑魚。另外茶碗蒸也不賴。

(蛤蜊湯)

蛤蜊大顆新鮮，湯頭清香，冷天喝最棒啦！

(甜點區)

這甜點區看起來不像是吃到飽，像是百貨公司專櫃了。特色是有好多種和菓子。

(柴犬好口愛)

「旭集」和日本知名插畫微笑柴犬Shibanban合作，推出現做的柴犬人形燒，整個餐期不只要讓你吃得飽足，還要洋溢滿滿幸福。

(柴犬人形燒)

可愛的現做柴犬燒，有芝麻卡士達和香草卡士達內餡。

(完成品)

(微笑柴犬扭蛋機)

有日本插畫微笑柴犬的扭蛋機，100元可以扭一次。

(水果冰淇淋)

「旭集」自製水果冰淇淋，使用台灣優質的水果製作，有8種口味，會依水果季節調整。

(遠百信義A13)

總之，「旭集和食集錦」餐點多樣又美味，餐點幾乎都是現做，保溫及保濕性都相當好，這邊看不到一般吃到飽自助餐的保溫餐盤，現做的口感比保溫的強很多，幾乎沒有地雷。價位上和「INPARADISE 饗饗」相同，都走中高路線。不過因為好吃的餐點很容易被掃空，雖然廚師們很辛苦的補充，有時得排隊等一下，像是牛肉鐵板燒和現做蛤蜊湯通常都要等。「旭集」的餐台是一條龍很長一條，缺點是取餐的距離較遠，這就更需要事先做好功課找好目標，同行者大家分工合作，盡量每次都取足夠的份量減少取餐次數，這樣就會吃得更開心。

◎ 貓大爺板南線美食 5：市政府站、永春站、昆陽站、南港站

◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）

◎ 饗饗 INPARADISE 吃到飽自助餐（同集團）

◎ 遠百信義A13整體介紹

◎ Fika Fika Café（B3，咖啡店）

◎ LEGO樂高授權專賣店（3F）

◎ 旭集和食集錦（9F）

◎ 月月 Thai BBQ 泰式燒烤（14F）

◎ YKNK Club 燒肉店（附KTV包廂）（14F）

(2019/12/27)

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