香港迪士尼樂園酒店一樓。
【貓小爺推薦】
大家都知道香港迪士尼樂園是歡樂王國，但是大家可能不知道，在這裡可以吃到超夢幻的美味啊！本貓就來介紹香港迪士尼的隱藏版美食「晶荷軒」。
(Duffy迪士尼小熊紅豆蓉包)
超可愛Der啦！看到上面的四眼天雞奶皇包和這個Duffy小熊紅豆蓉包，是不是萌到爆炸啊！（狀態顯示：已融化。）
(三眼仔菜肉包)
吼吼吼～～～實在太犯規了！宇宙無敵可愛的啦！
(怪獸大學的大眼怪邁克豆沙包)
哇哈哈！這怎麼捨得吃啊！製作的好精緻、好立體喔！每一道都讓人尖叫～！
(小豬雞肉包)
一般會以為造型好看的食物不好吃，但是本貓跟大家說，這些港點都不錯吃呢！
(米奇海鮮煎薄餅與米奇芋泥蘿蔔糕)
上面的米奇餅是鹹味海鮮煎餅，搭配類似泰式甜辣醬很提味。芋泥蘿蔔糕也好吃不膩。
這裡是香港迪士尼樂園的「迪士尼樂園酒店」，白牆紅瓦的建築相當有渡假的感覺。
這間飯店在迪士尼樂園區之外，彼此間有免費巡迴巴士可以搭乘，遊客不必買樂園門票、也不必是住宿房客，一樣可以到飯店來用餐。
(迪士尼飯店很有南洋渡假的氣息)
(旺季房間很搶手)
(迷宮花園)
(酒店外是迪士尼碼頭，可以坐船前來迪士尼，好酷喔！)
(飯店的地板上都有米奇)
(晶荷軒的座位)
在酒店一樓設有「晶荷軒」中餐廳。「晶荷軒」提供美味精緻中菜以及獨家迪士尼卡通港式點心。烹調技法融合中西，無論在視覺和味覺上都可感受用心。
(晶荷軒天花板上的荷花造型燈飾，符合餐廳的名字)
(如魚得水)
除了超可愛的卡通港點之外，「晶荷軒」還有一道必吃招牌菜「如魚得水」。這是總廚以荷花水池作背景，搭配金魚造型餃子於池中游泳，整個工序要花一小時才能完成。
(栩栩如生)
「如魚得水」曾獲得香港旅遊發展局頒授「美食之最大賞點心組」金獎！
(超漂亮的金魚餃)
金魚餃子內包有魚肉與蝦仁，外皮不但魚鱗做的超逼真，吃起來也非常Q彈。盤底的湯汁也非常好喝，真是太消魂、太好吃。（不過因為太逼真反而可能有人不敢吃）
(魚肉與蝦仁內餡)
(外皮Q彈)
哥吃的不是港點，是藝術品啊！
(椰皇元貝燉海螺)
這是以椰子殼當成碗的海鮮湯，裡面的白蘿蔔都有米奇造型。
(蝦籽雜菌星斑球)
這道菜主要是鮮嫩的石斑魚片，配菜的紅蘿蔔片都是米奇。
(紅蘿蔔也是米奇)
(川味家常悶牛小排)
在盅裡是滷牛小排肉和類似四川紅燒牛肉麵的湯，一上桌香味就四溢，牛小排吃起來好軟嫩並且有彈性，入味好吃，連湯汁都充滿牛肉香，味道是鹹的不會太辣。
(上湯金腿浸津白)
金腿乃是金華火腿，津白即是白菜。這道白菜湯是使用金華火腿去熬的雞湯，味道清澈鮮美。切一點金華火腿絲在白菜上更加提味。
(金盞脆鱔炒飯)
這道炒飯用麵粉做的缽碗很漂亮，真如金盞一般薄。不過這道炒飯的味道本貓感覺味道比較不合諧，加上本貓原本就喜歡吃軟嫩滑溜的鱔糊，不喜歡吃乾憋憋的脆鱔，所以感到不習慣。不過除此之外，其它餐點都是「Perfect！完美！」
(陳皮燉雪梨與Duffy小熊紅豆蓉包)
個人套餐的點心是一顆Duffy小熊紅豆蓉包和一杯陳皮燉雪梨。小熊裝在迷你小蒸籠裡更加可愛。陳皮燉雪梨看起來像冰砂，吃起來卻是溫熱的，好吃啊！
(飯店內的超華麗水晶燈)
這樣的個人套餐（不含前面的卡通港式點心）價錢大約是1800元台幣，以香港物價來看並不貴。每道餐點都是廚師精心設計並以巧手料理，非常精緻又好吃，從視覺到味覺都能滿足，是很幸福的美味，尤其超犯規的卡通港點此生必吃啊！
(Ken大廚在做沙拉。迪士尼樂園酒店廚房超乾淨整潔的)
這次本貓超開心受香港迪士尼之邀參訪，除了嚐到「晶荷軒」的美味之外，還有機會與迪士尼的廚師見面，到廚房內參觀廚師們作菜的過程。迪士尼的廚房超乾淨的，每樣東西都井然有序。
這位Ken大師傅目前負責飯店宴會廳的餐點，對料理充滿熱情與自信。
(迪士尼點心師傅 Polly)
這位點心師傅 Polly 本人好可愛啊！迪士尼連師傅都這麼犯規。她最擅長的是製作各式西點，把迪士尼的元素加進去。
(飯店裡的灰姑娘裝飾)
各位有機會到香港迪士尼樂園玩，千萬不要錯過「晶荷軒」的美味卡通點心啊！
(2014/7/13)
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2 Comments
工作達人
2014-07-14 at 20:53香港的跟東京的孰讚？除了這一家餐廳應該不會比東京的好玩吧？
貓大爺
2014-07-14 at 22:56你好 :
本文的重點是在餐廳 卡通港式點心超夢幻 别處迪士尼沒有的