台北市西園路一段56號。(02)2388-4259。
※ 10:00~18:00,週一店休
甜不辣是很具代表性的台灣小吃,在台北市就有多家常被大家提起的老店,例如號稱發明甜不辣的「賽門甜不辣」與「賽門鄧普拉」兄弟店,還有賽門的徒弟自立門戶的「豆味行甜不辣」,以及華視旁「阿婆甜不辣」。如果有台灣人說他沒吃過甜不辣,那還真是不可思議啊!
本貓要介紹的這家「亞東甜不辣」,則是屹立萬華50年的老店,位在西園路一段,附近是台北的舊市區,離「龍山寺」不遠。店家早期是從路邊攤起家,叫做「艋舺甜不辣」,賣到現在有了店面,也換了店名,生意仍然不錯。
(甜不辣鍋)
本店的招牌自然是甜不辣了。一碗甜不辣,包含魚漿條、米血糕、炸餛飩、天婦羅、白蘿蔔、油豆腐等,口感最特別的是它的米血糕,是用在來米和糯米一起製作,比起一般的米血糕要更細緻綿密,香氣也足。
甜不辣的湯是大骨湯,但似乎有一點味精?(無法確定)
(甜不辣與沾醬)
這家的沾醬很特別,是另外盛在一碟而不像一般甜不辣直接澆上去,味道也走濃重的路線,和一般偏酸甜的醬不一樣。
(蚵仔麵線)
(高麗菜捲鍋)
(高麗菜捲)
另外,這家的「高麗菜捲」也是特色。大片的高麗菜要煮軟了才能捲起來,並且還要夠實才不會散開來,澆上和甜不辣一樣的沾醬,吃起來也很有古早味。
(店面離龍山寺不遠,店內有許多佛教性的藝術畫)
總之,「亞東甜不辣」雖說吃起來還行,也有古早味,但比較可惜的是店家的甜不辣和米血糕等都是向外面工廠訂貨,並不是自己製作。這點在本貓打分數時,可是很重要的考量點哪!(自己做較能展現廚藝與特色,買半成品回來加工的店家自然吃虧)雖說如此,這家店仍是萬華的老記憶之一。
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(2012/5/8)
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1 Comment
匿名訪客
2014-11-14 at 20:08云鼎娱乐场,云鼎娱乐场网址,云鼎娱乐场备用网址-228238.com
不要骗我,你知道即使你的谎话我都会相信…