金門縣金沙鎮博愛街48號。(08)235-2922。
※ 07:00~15:00,週六店休
※ 只有外帶,可電話預訂
※ 甜鹹燒餅都是每個18元,一盒10入180元
※ 甜燒餅為素食
【貓大爺推薦美食】
金門縣金沙鎮沙美近年因為「沙美摩洛哥」爆紅,本貓推薦到了沙美鎮就一定要吃這家「閩式燒餅」,可說是金門必吃美食啊。
金門在地理位置上靠近福建(閩),金門飲食受閩南影響很大,呈現出和台灣小吃不同的特色。金門有好幾家賣「閩式燒餅」的店家,本貓覺得最好吃的就是金沙鎮的「閩式燒餅」,另外金城鎮的「金一燒餅」也不錯。
這間店名就叫作「閩式燒餅」,店內沒有座位,只能外帶。
(閩式燒餅老闆黃星再)
很多當地人和觀光客都會來排隊買燒餅,生意很好,因此一人只限買兩盒。(可以先打電話預訂)。
店家只賣兩種燒餅,左邊是鹹的燒餅(圓型)、右邊是甜的燒餅(長型)。
甜燒餅是長型的,表皮有芝麻,素食可。
甜燒餅烤的有點膨鬆,餅皮很酥香,裡面內餡是細砂糖,高溫下會呈濃稠的液狀,趁熱吃好吃。
甜燒餅放冷都好吃。
鹹燒餅是圓型的,表皮有芝麻。
鹹燒餅是以金門酒糟豬、金門珠蔥及中藥辛香料製作內餡。
鹹燒餅熱熱時吃起來麵香混著蔥肉香,好吃又不油膩。
總之,「閩式燒餅」現做現烤的燒餅很好吃,是很有特色的當地點心,很多人會買整盒伴手禮回台灣。如果到金門金沙鎮沙美遊玩時,千萬不要錯過了喔!
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(2023/3/27更新)
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