新北市淡水區觀海路83號。(02)2628-7777。
※ 平日11:30~14:00、17:30~21:00;假日 11:30~21:00
※ 茶資每人40元
※ 收10%服務費
【貓大爺推薦美食】
在淡水漁人碼頭風景區有一間漂亮的白色輪船造型建築,這是「福容飯店漁人碼頭店」,本貓很喜歡這間飯店的造型,是台灣少有的漂亮飯店。
飯店內以名廚阿基師(鄭衍基)命名的「阿基師觀海茶樓」生意相當好。茶樓位在海邊,透過窗戶可以看到淡水河口與觀音山。
◎ 淡水福容飯店
(與阿基師合照)
週末假日來用餐,有機會見到阿基師本人,他會親切的和客人逐桌打招呼,可以合照喔。
「阿基師觀海茶樓」以港式飲茶為主,並有烤鴨及熱炒菜,菜色種類多、港點大多手工製作、用料實在、口味中規中矩、價錢合理,假日沒有預訂會排不到位子啊!
這裡還保持著傳統的推車送港式點心,這樣吃比較有Fu,但僅是蒸籠類,炸類等其它要向服務員點。茶水有烏龍、香片、普洱、鐵觀音可選。現在還保有推車的港式飲茶餐廳已經不多了。
◎ 兄弟飯店梅花廳
◎ 香滿樓港式飲茶
「阿基師」的蝦餃皇、燒賣都好吃,餡料飽滿,必點。 鳳爪、牛肚、豉汁蒸排骨都中規中矩。
炸腐皮捲但內餡用料大方,炸春捲也不油膩。
腸粉軟Q好吃。蘿蔔糕也很標準。
芋頭糕芋頭控要點。本貓完全無法抗拒流沙包,這家好吃!現在許多餐廳的港點都是用冷凍半成品再覆熱,求節省成本與快速出餐,「阿基師」這邊許多港點仍然維持傳統現做,有一定品質。
「阿基師」有烤鴨,可做兩吃(2200+10%)或三吃(2800+10%)。
第二吃可以選鴨鬆、炒鴨絲、酸白菜鴨湯或鴨粥。口味有一定水平,人多可以點隻烤鴨來吃。
「阿基師」的燒臘也不賴,人少的話可以拼燒鴨、燒肉、油雞等。
吃多肉類需要吃點青菜嗎?櫻花蝦高麗菜舖了好多櫻花蝦,誠意十足。
金銀蛋莧菜是很代表的廣東菜,有皮蛋及鹹蛋兩種蛋加上莧菜。
這道白灼牛肉片好快就被搶光,幸好本貓有搶到,牛肉片很嫩很滑順。
淡水盛產栗子南瓜,煮起來沒有傳統南瓜的怪味,大人小孩都愛吃。
台灣民間習俗,要過運轉運就要吃豬腳麵線。在閏二月時,出嫁的女兒給父母吃豬腳麵線可以祈福延壽。不論這些傳說是否真的靈驗,豬腳麵線不錯吃。
干炒牛河是茶餐廳的基本款,中規中矩。
總之,「淡水漁人碼頭福容飯店阿基師觀海茶樓」不但有豐富餐點、懷念推車、美麗海景,服務也殷勤、價錢合理。週末時來用餐,有機會可以見到阿基師本人。吃港點的好處是想吃多少點多少,還可以配個茶,悠閒的坐一會兒。淡水是個很棒的散步小鎮,周邊有超多景點可以玩,「福容飯店」推出許多住宿方案,搭配美食、親子活動還可以泡溫泉,很適合安排輕旅行到淡水一遊。
◎ 淡水福容飯店
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(2023/4/5更新)
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1 Comment
新加坡遊學營
2017-09-04 at 17:39好豊富的料,一定很好吃,謝謝分享