滷肉飯可說是台灣人的鄉愁記憶，而焢肉飯（爌肉飯、控肉飯）就是滷肉飯的升級版。當經濟條件好轉，不只吃得到肉燥，還可以吃得起一塊油潤透亮、滷的軟爛的爌肉，真是一種幸福。尤其工人、農人需要補充營養和體力，吃上一碗焢肉飯就有一天的體力。 好吃的焢肉用三層肉最好，半肥半瘦，肥的部位要入口即化不油膩、瘦的部味要軟爛入味不柴，鹹甜得宜乃是上品。台北市有很多美味的焢肉飯，本文推薦幾家給大家參考。 PS. 有些滷 […]…
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台北市美食
「甜不辣」是很有特色的台灣小吃，位在西門町開封街上的「賽門甜不辣」，號稱是台灣第一間「甜不辣」專賣店，附近還有一間「賽門鄧普拉」，本貓就來分享一下甜不辣的故事 。 台北市開封街二段46號。(02)2361-9790。 ◎ 賽門鄧普拉粉絲團：https://www.facebook.com/simonfood.tw (門面) 大約60多年前，吳廣進在開封街「福星國小」門口推個攤車，以打彈珠與 […]…
台北市洛陽街45-11號。(02)2371-3201。 ※ 24小時 ※ 可免費加湯，加麵要錢 【貓大爺推薦美食】 在洛陽街一個街區內共有7家牛肉麵，都是走廉價路線、大家賣的品項和價錢都差不多，形成一個特殊的牛肉麵一條街，本貓就來為大家介紹一下。 以前台北市塔城街和鄭州路一帶有幾家便宜大碗的牛肉麵店，是勞工階層、計程車司機與學生的最愛，後來因為都市更新，這些店家紛紛遷走，其中「建宏牛肉麵」、「 […]…
道家傳說，老子一炁化三清，然而這家「建宏牛肉麵」卻變出四家店？本貓就來研究研究？這究竟是上一代的恩怨，還是下一輩的糾葛？究竟是命運的作弄，還是節稅的計謀？讓我們繼續看下去…… 台北市洛陽街45-6號。(02)2312-01680。 ※ 大碗限加麵一次，加湯不限 【2018米其林必比登推介】（2019落榜） 話說以前在台北市塔城街和鄭州路一帶，有幾家便宜大碗的牛肉麵店，是勞 […]…
Google地圖上的店家評價已經成為一個美食指標，一般有1000則以上評論並能拿到4.0分的店家就算不錯了，但本貓分享的這家「富宏牛肉麵」，居然有17,871則評論、4.2分，真是超狂啊！（至2024/3/27） 台北市洛陽街67號。(02)2371-3028。 （捷運北門站1號出口） ※ 24小時營業 ※ 麵條每碗可以免費加一次，加湯無限 話說以前台北市塔城街和鄭州路一帶，有幾家便宜大碗的牛肉 […]…
這家「五湖豆漿」的蘿蔔糕加蛋像是蓋上棉被一樣。蛋餅夾油條也蠻別緻的，熬了多年累積好口碑，漸漸變成排隊店，本貓就來開箱分享。 台北市中山區興安街73號。(02)2505-4651。 ※ 05:30~11:00，無休 【貓大爺推薦美食】 這家「五湖豆漿」隱藏在「興安國宅」裡，只有一個小招牌，不是很明顯，但是生意很穩定。 這間店營業多年，是一間地區型早餐店，口味很安全，店員服務很客氣。 「五湖豆漿」開 […]…
現代成婚大不易，光是婚宴就要花不少錢，景美「星靓點花園飯店」新推出「2024輕鬆成家婚宴方案」，每桌9999元+10%起，菜色豐富好吃，新人負擔好輕鬆，本貓都想在此結婚宴客啦！ 台北市文山區景後街81號。(02)2933-8868。 （景美捷運站2號出口） ※ 用餐需預約 ※ 本身備有停車場，附近有多處停車場 ◎ 臉書官網：https://www.facebook.com/sld.wedding […]…
本貓追隨范添美師傅很多年了，他到哪家餐廳服務，本貓就跟到哪邊吃，尤其喜愛范師父做的東坡肉，真是銷魂絕倫。范師父在2022年開了自己的「腹響圓上海食府」，自然成為本貓的愛店。 台北市大安區新生南路三段86巷6號。(02)2362-0628。 ※ 11:00~14:00、17:00~21:00，無休 ◎ 官網：https://www.fuxiayun-restaurant.com/（有完整菜單） 【 […]…
【台北忠孝敦化站美食】南村私廚小酒棧 2024：林青霞、張清芳都上門，新派創意眷村風味餐廳，連年米其林入選，融合中菜與台菜，獨樹一幟的創意料理 6247
台北市美食 貓大爺推薦美食 2024-03-20眷村是台灣特有的歷史文化。1949年後，來自大江南北的人聚集在台灣的村子裡共同生活。眷村生活辛苦，眷村菜通常是家常風味，就是婆婆媽媽們在自家廚房烹飪的味道，風味包含五湖四海也融合了台菜。台北《米其林指南》就選了一家「南村，私廚小酒棧」列入「米其林入選」，永遠的女神林青霞、歌后張清芳都曾上門品嚐，本貓來給大家介紹一番。 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號。(02)2711-7272。 ※ […]…
萬物皆漲價，錢越來越薄啊！經濟實惠變得特別珍貴。如果想吃好吃又便宜的高CP值排骨飯，本貓推薦這一家「億頓排骨」。 台北市大安區仁愛路四段91巷19號。(02)2771-5283。 ※ 11:00~14:00，17:00~20:00，週日店休 ◎ 貓大爺精選台北市排骨飯特輯 【貓大爺推薦美食】 「億頓排骨」開在台北市仁愛路圓環旁、「宏恩醫院」後面的巷子，低調的開業大概廿多年了。 這是一間樸實無華的 […]…
每個人都有自己的美食地圖，本貓也有一張。 2018起《米其林指南》進駐台北，推薦了許多平價餐館和街邊小吃（必比登 Bib Gourmand和米其林餐盤），但台北好吃的美食太多，遺珠難免，本貓就來補充幾家沒上榜的愛店，這些店完全不會比上榜店家遜色。（本文不討論高價位餐廳Fine Dining及飯店、大餐廳） 【已入選米其林、從本文畢業的店家】 ◎ 北平都一處 ◎ 士林原上海鐘家生煎包 【阿角紅燒肉 […]…
小籠湯包（或稱小籠包）是台灣在國際上最著名的小吃，它最早可以追溯到北宋流行於汴京（開封）的灌湯包，後來南宋政治重心轉到江浙一帶，也把麵食文化帶到江浙。清代同治年間在常州、無錫一帶發展出現在的小籠湯包，之後在上海特別流行，經「鼎泰豐」發揚光大讓全世界知名，舉凡國際政要、影視紅星、各界名人來台灣，一下飛機就指名要吃小籠湯包，地位獨領風騷、沒有之一。 好的小籠湯包要皮薄而不破、內餡鮮香不沾醬也要好吃、 […]…
馬祖菜很有特色，但台北很少地方吃得到，如果想在台北想吃馬祖菜，本貓推薦西門町的「漁村台灣料理」餐廳，這裡還有生猛海鮮和台菜熱炒，馬祖鄉親和在馬祖當過兵的都可以去回味，三五好友去吃個熱炒也經濟實惠。 台北市萬華區長沙街二段62號。(02)2331-6262。 （捷運西門站1號出口） ※ 11:00~14:00，17:00~22:00，無休 「漁村台灣料理」位在位在台北市長沙街二段62號，離捷運西門 […]…
萬華「龍山商場」裡面臥虎藏龍，隱藏著多間美味又便宜的小吃店，今回本貓要推薦這家「蘇記60年老店」。 台北市萬華區和平西路三段120號。(02)2302–6088。 （捷運龍山寺站2號出口，龍山商場1樓美食廣場） ※ 11:00~20:00，週日休息 ◎ 蘇記粉絲專頁 【貓大爺推薦美食】 ◎ 貓大爺萬華龍山商場美食館全部19家介紹特輯 「龍山商場」的「蘇記」是家三代傳承超過60年的老店 […]…
豬油拌飯曾經是早年台灣人常吃的主食，現在越來越少見了。本貓在大稻埕這家「稻舍食館 Rice & Shine 迪化店」百年紅磚洋樓裡不但吃到古早味豬油拌飯，還看到對台灣飲食文化傳承的努力。 台北市大同區迪化街一段329號。(02)2550-6607。 ※ 12:00~21:00，無休 ◎ 官網：https://www.ricenshine329.com/（有完整菜單） ※ 下午有茶飲，不用 […]…
香港上環有一間「九記牛腩」，本地人和觀光客都很愛。清燉湯頭清甜鮮美，吃了讓本貓印像深刻、回味無窮。沒辦法去香港時，在台北有沒有地道的港式牛腩可以回味呢？有的，本貓分享這間「大膽牛腩麵」。 台北市中山區遼寧街222號。(02)2518-2699。 ※ 11:30~21:00，週日及國定假日休息 【貓大爺推薦美食】 ◎ 香港九記牛腩 在台北市遼寧街靠近興安街處開了一間「大膽牛腩麵」，賣的正是清湯牛 […]…
【台北萬芳醫院站美食】福美阿姨的店 Auntie Fumei’s 2024：阿姨怕你餓！比臉大炸雞排，學生平價吃粗飽美食，沒有邪惡的三色豆與味精，內用飲料無限暢飲 6239
台北市美食 2024-03-16有一種餓，叫阿姨怕你餓！本貓分享的這家「福美阿姨的店 Auntie Fumei’s」有大塊炸雞排便當，內用飲料無限暢飲，是間學生價吃粗飽美食。 如果是「中國科技大學」的學生，對這家「福美阿姨的店」應該無人不知、無人不曉吧？這間小店便宜大碗，距離捷運萬芳醫院站也不遠。 台北市文山區興隆路三段112巷2弄19號。(02)2931-7486。 （文湖線萬芳醫院站） ※ 11:15~20:3 […]…
曾經「中華商場」裡的「點心世界」是許多人的回憶，現在已經不復存在，想要追尋當年殘存的記憶？本貓分享捷運萬芳醫院站附近的「小點心世界」。 台北市文山區興隆路三段58-3號。(02)2930-3436。 （捷運萬芳醫院站） ※ 11:00~14:00，17:00~21:00，無休 1961年，遠在鐵路尚未地下化之前，台北市西門町沿著鐵路旁有一排8幢建物，叫做「中華商場」以忠、孝、仁、愛、信、義、和 […]…
【台北國父紀念館站美食】ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2024：皮脆肉嫩烤乳豬！在台北享用熱情活力的菲律賓美食，還有菲律賓必吃Halo Halo剉冰 6237
台北市美食 2024-03-15疫情後國人出國大爆發，距離台灣很近的菲律賓成為出國新選擇之一，如長灘島、巴拉望都是美麗的熱帶海洋度假勝地，而菲律賓美食也開始進入國人的視野。如果在台北就想嚐試菲律賓美食，本貓推薦「ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館」。 台北國館店 台北市大安區光復南路280巷39號。(02)2721-0760。 ※ 12:00~01:30，無休 ◎ 官網：https://www.abv.co […]…
在捷運萬芳醫院站對面，「中國科技大學」前方的巷中，有一家「福鼎湯包店」，小店標榜「鼎泰豐實力 、路邊攤價錢」，用餐時間有不少客人，包含許多在地熟客，口碑不錯，已經開業多年，是本貓推薦的平價湯包店。 台北市興隆路三段112巷2弄13號。(02)2931-7338。 ※ 07:00~21:30，無休 ※ 現在一籠7顆 【貓大爺推薦美食】 店面不算大，但算是乾淨。尖峰時會併桌。 「福鼎湯包店」賣湯包、 […]…
