烤鴨除了要烤得火候恰到好處，片鴨其實也很重要，好的片鴨可以幫助烤鴨加分。今天本貓來分享「天成飯店TICC世貿會館」的烤鴨，不但超值美味，還有用心細膩的片鴨，推薦給烤鴨控們。 片鴨影片 台北車站旁「天成飯店」二樓「翠庭中餐廳」是老牌餐廳，主要供應江浙菜、港式點心、和廣式片皮鴨。在信義區「世貿展覽中心」旁的「台北國際會議中心」（TICC）二樓有分館，名字一樣是「翠庭中餐廳」。 台北市信義區信義路五段 […]…
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烤鴨
台北市中山區中山北路四段1號。(02)2886-8888轉1262。 （圓山捷運站和劍潭捷運站有免費接駁巴士到飯店，每20分鐘一班） ◎ 台北圓山飯店官網：http://www.grand-hotel.org/taipei/zh-TW/ ※ 午餐11:30~14:30；晚餐18:00~22:00 ※ 假日早茶07:30~11:00（最後點餐1:30） ◎ 台北圓山飯店介紹 【貓大爺推薦美食】 影 […]…
【新北汐止美食】基隆超狂CP值烤鴨搬家到汐止啦！烤鴨6吃加滿桌無菜單套餐一人只要650元！陳平良烤鴨：超狂無菜單餐廳，總是開在奇妙的地方卻經常滿座 6023
新北市美食 貓大爺推薦美食 2023-12-17新北市汐止區中興路187號。0976-249798。 ※ 平日11:30～14:00, 17:00～21:00 ※ 假日11:30~13:30、13:30~15:30，17:00~19:00、19:00~21:00 ※ 烤鴨須預約，無菜單料理一人650元，最少5人，依人數出餐，不收服務費 ※ 人少亦可單點用餐（但就不是無菜單料理） ※ 陳平良老闆不收開瓶費，但是他開玩笑說要請他喝一杯 【貓大爺推 […]…
台北市遼寧街177號2F。(02)2536-2370。 （捷運南京復興站） ※ 11:30~14:00，17:30~21:00，無休 （國賓飯店都更拆除後走入歷史，國賓川菜廳及粵菜廳搬至新址並且合併） 【貓大爺星級餐廳】【貓大爺推薦美食】 台北中山北路老牌飯店「台北國賓大飯店」（1964開幕）因為老舊都更拆除，旗下的「國賓川菜廳」和「國賓粵菜廳」搬家到捷運南京復興站附近新建的「富邦大樓」，並且合 […]…
台北市大安區濟南路三段26號。(02)2751-8479。 （捷運忠孝新生站） ※ 11:30~14:00，17:30~21:00，無休 ※ 官網：http://www.smlts.com.tw/S01.html（有菜單） 在台北想要吃便宜好吃的中餐廳越來越困難，比日本製壓縮機還要稀少，本貓推薦濟南路三段的「松滿樓」，不但口味有一定水平，結賬時還會便宜到讓你很開心。 「松滿樓」開在濟南路三段安靜 […]…
【台北世貿站美食】世貿名人坊：這個港式點心編織酥實在太精美，讓人驚豔榮登最美港點第一名！世貿聯誼社變身名人坊，香港廚神鄭錦富在台打造美味中菜 5587 (推薦)
台北市美食 貓大爺推薦美食 2023-03-19台北市信義區基隆路1段333號34樓。(02)2723-2938。 （世界貿易中心國際貿易大樓 34樓） ※ 平日11:30~14:30，17:30~21:30 ※ 假日11:00~15:30，17:00~21:30 ◎ 世貿名人坊官網（完整菜單請參閱官網） 【貓大爺星級餐廳】【貓大爺推薦美食】 (鄭錦富主廚，人稱富哥) 香港「米其林星級」餐廳「名人坊」，由「隱世廚神」鄭錦富（富哥）主持，有很高 […]…
烤鴨表皮呈現棗紅色並且發出油亮亮的光澤、片開來裡面鴨肉粉嫩嫩還冒著煙。鴨肉沾著甜麵醬，和蔥絲、小黃瓜用餅皮包在一塊兒吃，香潤的滋味在嘴裡溢開，這就是幸福啊！本貓蒐集37家北部烤鴨餐廳給大家參考。 烤鴨是廣受大眾喜愛的料理，也是舉世聞名的中菜。烤鴨有不同的做法，一般分為北京烤鴨與廣東烤鴨（廣式片皮鴨）兩大類。 【烤鴨的由來】 據說烤鴨最早始於南宋，源自杭州，到明成祖定都北京以後，烤鴨才傳到北方，成 […]…
【台北市政府站美食】台北潮洲菜代表餐廳！70年老滷繼續傳承，招牌滷水鵝肉限量供應，還有美味烤鴨三吃，潮品集潮州餐廳 2023：原神旺飯店潮品集轉戰信義百貨區重新出發 5535
台北市美食 貓大爺推薦美食 2023-02-20台北市信義區松高路19號6F。(02)2772-2687。 （新光三越A4館6樓，捷運市政府站） ※ 11:30~14:30，17:30~21:30，無休 ◎ 潮品集線上菜單 【貓大爺推薦美食】 「神旺飯店」在2022年的結束營業，旗下知名餐廳「潮品集」轉戰信義百貨商圈，落腳「新光三越信義新天地A4館」6樓，繼續服務舊雨新知，本貓仍然可以吃到美味的潮洲滷鵝與烤鴨。 新的「潮品集」位在信義百貨區「 […]…
台北市忠孝東路五段15巷14號。(02)2764-4788。 （捷運市政府站1號出口） ※ 11:30~14:00；17:30~21:00 ※ 每月1日開放訂下一個月的位子，也可電恰詢問本月空位 ※ 烤鴨、韭菜盒子、紅燒牛尾一定要預訂 【貓小爺推薦】【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】 早年講到台北市的烤鴨，有「南龍都、北宋廚」之稱，兩家都很難訂位。然而台北市現在八成以上的烤鴨店其實是「廣式片 […]…
台北市林森南路4號。(02)2393-3331。 ※ 11:15~14:00，17:15~21:00，無休 這間「北平上園樓」位在林森南路靠近忠孝東路口，是台北市70年的老字號餐廳，本貓今回就來說故事。 如是貓聞，最早是兩位抗日上將孫連仲和龐炳勳，1949年隨政府來台後退役閒賦在家，於1954年在「中山堂」附近合開刀削麵店「山西麵館」，後來輾轉變成「山西晉記餐廳」。 「山西晉記餐廳」開在延平南路 […]…
台北市中華路二段30之1號。(02)2302-9309。 （只做外帶） ◎ 高雄真福記鴨莊FB粉絲團 ※ 烤鴨全隻730元，烤鴨半隻400元 ※ 烤雞需前一日預訂 烤鴨一直是本貓喜愛的食物，在台灣除了北京烤鴨和廣式片皮鴨外，台式烤鴨其實也不惶多讓。 農委會曾經在2008年舉辦過一次「烤鴨達人」比賽，其中「高雄真福記烤鴨」得到了網路票選第一名，自然是本貓的名單。 「高雄真福記烤鴨」有好多家，據說 […]…
台北市士林區中正路395號。(02)2881-5090。 ※ 10:30~19:00，無休 （只做外帶） 烤鴨向來是本貓的大愛，今天來介紹一間冠軍烤鴨「士林金馥記脆皮烤鴨」，它曾在2008年和2013年得到烤鴨比賽冠軍呢。 店面在士林中正路上，離捷運站稍有一點距離，店家只做外賣，沒有內用。士林店是本店，其它地方有分店。 2008年行政院農委會曾舉辦一場「2008烤鴨達人賽」，有「馥記」、「萬香」 […]…
台北市中正區衡陽路46號。(02)2381-7180。 ※ 12:00~14:00，18:00~21:00，週一店休 ◎ 大三元酒樓臉書粉專 ◎ 小三元港式點心 【米其林入選】 (大樓牆面是書法加上霓紅燈) 台北捷運西門站附近、衡陽路上的「大三元酒樓」，創業於1970年，是台北市第二家賣港式飲茶的廣東菜老店（第一家是紅寶石餐廳，已歇業，後來另有新紅寶石餐廳）。 創業初期由老奶奶的乾女兒、歌 […]…
嘉義市東區後湖里保順路69號。(05)277-8666。 ※ 飯店備有大型停車場 ※ 於新悦花園酒店官網訂房享高鐵車票加購8折優惠 ◎ 新悦官網看這邊 ◎ 新悦絲專頁在這裡 ◎ 新悦Line官方帳號點此 【Agoda訂房】【Klook優惠】 (嘉義新悦花園酒店介紹) 影片連結：https://youtu.be/KTXrdfxlFhU 歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道：https://www.yo […]…
台北市仁愛路三段160號。(02)2326-7420。 （台北福華飯店3F江南春廳） ※ 11:30~14:30；17:30~21:30 ※ 烤鴨需預約，一鴨三吃1800元+10% ◎ 福華集團官網：http://www.howard-hotels.com.tw/ 台北福華飯店 烤鴨是道迷人的中菜，是本貓的博愛之一。 我們一般聽到烤鴨以北京烤鴨最出名，然而講起烤鴨的起源，據說最早始於南宋的杭州， […]…
台北市中山區樂群三路303號3樓。0903-083308。 （大直春大直商場） ※ 11:30~14:30；17:30~21:30，無休 ※ 烤鴨需預約 （本文為舊址） (華泰王子飯店) 烤鴨乃是天下美味，「華泰王子飯店九華樓」是台北廣式烤鴨的老牌名店，近年仍不斷精進，強調「九味一米、食全十美」，讓客人吃的健康美味，本貓身為烤鴨控當然不能錯過！ (華泰片皮鴨) 歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道 […]…
台北市松山區民生東路三段111號。(02)2718-6666。 （停業 (西華飯店) 「西華飯店怡園中餐廳」除了有2017年得冠軍的烤鴨外，2020年迎來了新任主廚李湘華師傅，帶來多道精緻的宮廷菜色，讓「怡園」有新的氣象。 (西華飯店怡園中餐廳) 「西華飯店」是台北市的老牌飯店，與大直「台北萬豪酒店」為同一集團。後者走新穎豪華路線，前者則保持一慣的古典優雅。 (座位區) 「西華飯店怡園中餐廳」 […]…
台北市樂群二路199號。(02)2175-7918。 （台北萬豪酒店3F，捷運劍南站） ※ 午餐11:30~14:30（最後點餐14:00）晚餐18:00~22:00（最後點餐21:00） ◎ 萬豪酒店官網：http://www.taipeimarriott.com.tw/ (大直台北萬豪酒店) 在所有中菜裡，本貓最愛吃的就是烤鴨。講起烤鴨，就一定要提曾經得過全台烤鴨評比冠軍（2017年）的「 […]…
台北市長春路147-3號。(02)2568-3980。 （松江南京站8號出口步行約5分鐘） ※11:30-14:30／17:30-22:00 ※ 收10%服務費 (門面) 在長春路靠近松江路口開了一間「心粵小廚」，供應廣東菜為主、四川菜為輔，特別是有本貓最愛吃的烤鴨。 (二樓大包廂) 餐廳一共有三層樓，一樓是較小桌的座位區，二樓是大桌，還有一間可坐到18位的大包廂。 (郎世寧百駿圖) 二樓牆上有 […]…
台北市復興北路86號2樓。(02)2778-7805。 ※ 11:00~14:00；17:00~21:00 ※ 加10%服務費 【米其林必比登】 (北平陶然亭位在捷運南京復興站附近) 「陶然亭」是北京城南方一座清代名亭。「北平陶然亭」則是台北市復興北路的一家烤鴨及北方菜老店。以北京烤鴨聞名的「宋廚」，綁馬尾的宋連郎老闆以前就是在「陶然亭」服務。「北平陶然亭」也得到《台北米其林指南》的「必比登推 […]…
