【高雄鹽埕美食】冬粉王:鹽程區人氣台灣小吃老店 2564

高雄屏東旅遊與美食

高雄市鹽埕區七賢三路168號。(07)551-4349

08:00~22:00 ,無休

 

(門面)

高雄地區有很多具有特色的台灣小吃老店,今天就來介紹一間「冬粉王」。 

「冬粉王」創立於1970年,是鹽埕區知名小吃,早年由老板推著攤車一步一腳開始打拼,到目前擁有好大的店面,相當不容易。

 (挑高特高)

進到店內,第一個印象就是好大啊!挑高好高,坪數也不小,好像進了軍營的餐廳,一個連大家一起用餐的感覺。

 

(廚房區)

店內裝潢陳設簡單,但是弄得乾淨整潔,廚房區就在店中央位置。大家自己去餐台點菜。

 

(價目表)

這家主要是賣冬粉搭配切盤。所謂冬粉又叫粉絲、粉條,日本稱春雨,韓國稱唐麵。冬粉是以綠豆製成,也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作,但品質不如綠豆冬粉。 

冬粉的湯頭是大骨湯,清香鮮美。冬粉吃起來也頗清爽,熱天吃也OK。(店內有冷氣空調,大熱天也不怕吃熱湯)第一次去推薦點鴨肉冬粉。

(豬肝湯)

除了冬粉還有一些台灣小吃店常見的切盤,以豬內臟類為主,像豬肝、鴨腿、腰子都好吃。 建議最好三五好友一起來吃大家分享。

(腰只湯)

(豬心)

(單點鴨腿)

本貓覺得冬粉吃起來比麵條要清爽些,也比較少油膩感,有時夏天吃牛肉麵時將麵換成細粉其實也不錯。大家的喜好如何呢?

(辣醬應是店家自製,夠力!)

總之,這間「冬粉王」生意不錯、座位多、價錢平實,口味也不錯,蠻有古早味。因為生意好,食材就會較新鮮(因為賣光光)。到了鹽程區,來吃吃看這間「冬粉王」唄! 

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(2015/12/26)

 

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